扭轉(zhuǎn)連續(xù)七年產(chǎn)量下滑態(tài)勢(shì)——早稻豐收是如何實(shí)現(xiàn)的

8月19日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的全國(guó)早稻生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)早稻總產(chǎn)量546億斤，比2019年增加20.6億斤，增長(zhǎng)3.9%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)7年下滑的態(tài)勢(shì)。夏糧豐收和早稻增產(chǎn)，奠定了全年糧食穩(wěn)定生產(chǎn)的基礎(chǔ)，為進(jìn)一步做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)保障。

今年入汛以來(lái)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)降雨分布廣、累計(jì)雨量大，部分地區(qū)發(fā)生較重洪澇災(zāi)害。汛情發(fā)生正值早稻灌漿收獲、中稻田間管理和晚稻育秧移栽的關(guān)鍵時(shí)期，給水稻生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。在此背景下，早稻為何能增產(chǎn)？中稻、晚稻生產(chǎn)態(tài)勢(shì)又如何？

早稻面積大幅增加

受南方部分地區(qū)嚴(yán)重洪澇災(zāi)害的不利影響，今年早稻單產(chǎn)有所下降，但得益于播種面積的大幅增加，全國(guó)早稻實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)早稻播種面積比上年增長(zhǎng)6.8%。分地區(qū)看，10個(gè)早稻生產(chǎn)省區(qū)中有7個(gè)播種面積增加。其中，湖南、江西增加最多，分別增加196.7萬(wàn)畝和182.5萬(wàn)畝，增長(zhǎng)12.0%和11.1%；其次為廣西、廣東，分別增加55.9萬(wàn)畝和51.7萬(wàn)畝，增長(zhǎng)4.9%和4.1%。

“今年早稻播種面積增加，得益于各地多措并舉促進(jìn)早稻生產(chǎn)?！眹?guó)家統(tǒng)計(jì)局農(nóng)村司司長(zhǎng)李鎖強(qiáng)表示，早稻主產(chǎn)區(qū)全力落實(shí)各項(xiàng)支農(nóng)惠農(nóng)、種糧補(bǔ)貼、糧食最低收購(gòu)價(jià)等政策，加強(qiáng)組織農(nóng)資調(diào)運(yùn)，逐戶引導(dǎo)拋荒地復(fù)耕，大力推廣機(jī)耕、機(jī)插、無(wú)人機(jī)直播等技術(shù)，積極鼓勵(lì)聯(lián)耕聯(lián)種、土地托管，全面推進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，有效激發(fā)了農(nóng)戶種糧積極性。

“今年國(guó)家采取了強(qiáng)有力措施恢復(fù)早稻生產(chǎn)，休耕和拋荒田塊得到全面恢復(fù)，早稻播種面積大幅增加?！比珖?guó)農(nóng)技中心副主任王戈表示。據(jù)調(diào)查，今年早稻受災(zāi)面積雖然比較大，但成災(zāi)面積和絕收面積要小很多。同時(shí)，各地持續(xù)深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，發(fā)展市場(chǎng)緊缺的優(yōu)質(zhì)早稻，今年優(yōu)質(zhì)早稻播種面積占比達(dá)46.2%，比上年提高2個(gè)百分點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力增強(qiáng)

糧食要豐收，既要人努力，還要天幫忙。李鎖強(qiáng)介紹，今年春播氣象條件對(duì)生產(chǎn)總體有利，促進(jìn)早稻前期順利播種。在早稻播種育秧、移栽返青等前期生產(chǎn)中，江南、華南大部地區(qū)光溫水條件總體適宜，沒(méi)有出現(xiàn)明顯連續(xù)的低溫天氣。雖然3月底、4月初長(zhǎng)江中下游及其以北部分地區(qū)出現(xiàn)過(guò)“倒春寒”，但因持續(xù)時(shí)間較短，影響有限。

受益于氣象條件，早稻生產(chǎn)群體構(gòu)建合理。王戈表示，今年早稻生長(zhǎng)期間，前期氣象條件總體有利，光溫水等資源匹配較好，秧苗素質(zhì)好，具備豐產(chǎn)基礎(chǔ)。據(jù)多點(diǎn)定點(diǎn)調(diào)查對(duì)比，今年早稻平均畝穗數(shù)21.1萬(wàn)穗，比上年增加0.2萬(wàn)穗；穗粒數(shù)115.4粒，比去年增加1.2粒；結(jié)實(shí)率77.4%，比去年減少1.1個(gè)百分點(diǎn)；千粒重24.6克，比去年下降0.4克。

“單產(chǎn)減少的主要原因，是早稻生長(zhǎng)后期南方洪澇災(zāi)害嚴(yán)重?！崩铈i強(qiáng)分析，早稻生長(zhǎng)前期，主產(chǎn)區(qū)多地水熱搭配適宜，分蘗拔節(jié)和孕穗抽穗均好于上年同期。低溫寡照、暴雨沖刷和洪水淹澇導(dǎo)致早稻田塊出現(xiàn)不同程度的倒伏和灌漿不足，進(jìn)而導(dǎo)致早稻單產(chǎn)下降。

王戈表示，早稻單產(chǎn)受到一定影響，但沒(méi)有逆轉(zhuǎn)增產(chǎn)趨勢(shì)，重要原因是技術(shù)保障增強(qiáng)。我國(guó)早稻種植面積超過(guò)1000萬(wàn)畝的省份共4個(gè)，廣東、廣西受洪澇災(zāi)害影響不大，湖南、江西受災(zāi)較重，受災(zāi)區(qū)域以沿江沿湖地區(qū)為主。近年來(lái)，隨著規(guī)?；?jīng)營(yíng)主體增多，早稻集中育秧面積不斷擴(kuò)大，烘干設(shè)備數(shù)量不斷增加。集中育秧大幅度提高了秧苗質(zhì)量，提高了作物本身抵御災(zāi)害能力；烘干設(shè)備為早稻搶收提供了保障，大幅度降低了災(zāi)害損失，使災(zāi)年奪豐收成為可能。

中稻晚稻有望豐收

王戈表示，從中稻生產(chǎn)情況看，盡管洪澇災(zāi)害導(dǎo)致南方部分中稻生育進(jìn)程推遲，但目前中稻處于苗期，后期回旋余地大，只要不出現(xiàn)大的自然災(zāi)害，單產(chǎn)和總產(chǎn)有望與去年持平。今年災(zāi)情主要集中在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，以湖南、湖北、安徽、江蘇4省為主，由于該區(qū)域中稻正處于分蘗期，耐淹性強(qiáng)，對(duì)整體生產(chǎn)影響程度有限，成災(zāi)和絕收主要集中在沿江沿河蓄洪區(qū)，占全國(guó)中稻種植面積比重不大。

從晚稻生產(chǎn)情況看，洪澇災(zāi)害導(dǎo)致部分晚稻秧田被淹，不利于穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。但晚稻生產(chǎn)也存在種植面積增加、技術(shù)儲(chǔ)備充足等有利因素，只要田間管理措施到位，晚稻再獲豐收有保障。一方面，面積有望增加。各地正積極開(kāi)展災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)，確保晚稻種植面積。另一方面，技術(shù)應(yīng)用到位。各地重視防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)落實(shí)，施好“送嫁肥”、打好“送嫁藥”，做到了搶時(shí)栽插，以密補(bǔ)遲。

王戈表示，從全國(guó)范圍看，氣候復(fù)雜多變，每年都有受災(zāi)減產(chǎn)的區(qū)域，也有無(wú)災(zāi)增產(chǎn)的地方，總量上可實(shí)現(xiàn)相互補(bǔ)償，空間調(diào)節(jié)余地大。從水稻本身看，有一定的群體自我調(diào)節(jié)和產(chǎn)量構(gòu)成因素的補(bǔ)償能力，個(gè)體和群體相互依存和制約最終形成不同的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)。實(shí)際生產(chǎn)中，只要強(qiáng)化災(zāi)情監(jiān)測(cè)預(yù)警、強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)，加上應(yīng)對(duì)措施到位、補(bǔ)救技術(shù)得當(dāng)，災(zāi)害較重的年份同樣可以獲得豐收。（記者 喬金亮 林火燦）