9月22日，秋分時(shí)節(jié)，“網(wǎng)聚美好安徽·決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)”采訪團(tuán)來到主簿鎮(zhèn)，看到郁郁蔥蔥的茭白密密麻麻地樹立在水田中，溫柔的秋風(fēng)夾雜著濕潤的空氣撲面而來，帶著淡淡的茭白的清香氣息。古人曾用“翠葉森森劍有棱”來形容茭白葉長得又高又密，一點(diǎn)兒也不夸張。

“三月桃花雪，四月柳葉霜，七月老奶奶拎火桶，八月才爹爹提火箱……”這是在岳西縣主簿鎮(zhèn)曾流傳的一段順口溜，可見當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件之惡劣。

主簿鎮(zhèn)位于岳西縣東北部，平均海拔800米，年平均氣溫13.2℃，是個(gè)典型的山多田少、高寒山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。水田大多絕大多數(shù)為冷浸田，種植水稻幾乎每年都要遭受“青封災(zāi)”，收成十分有限，難以解決群眾溫飽問題。全鎮(zhèn)有605戶貧困戶。

也正是由于當(dāng)?shù)氐奶厥獾乩憝h(huán)境適合發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè)，2001年，主簿鎮(zhèn)在岳西縣率先種植茭白，種植面積從2001年的17.1畝到現(xiàn)在的7800畝，實(shí)現(xiàn)了100%水田種植反季節(jié)高山茭白，是岳西縣首個(gè)水田不種水稻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)值達(dá)4000-5000萬元，茭白以成為該鎮(zhèn)第一支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

53歲的儲(chǔ)愛平是主簿鎮(zhèn)余畈村的一位脫貧戶，她告訴記者，在她18歲嫁到余畈村時(shí)，家中可以說是家徒四壁，吃了早飯就沒中飯了，家里種的水稻都不夠一家人吃。2001年時(shí)，看到別人家里種的茭白效益不錯(cuò)，自己家也跟著種了，第一年毛利收入就達(dá)一萬多。“現(xiàn)在我們家的生活條件變好了，就希望村里的產(chǎn)業(yè)能夠做大、做強(qiáng)，讓更多老百姓過上好日子?！眱?chǔ)愛平的丈夫許偉說道。

“這里地勢南高北低，氣候溫涼、濕潤，雨量充沛，常常云遮霧繞，產(chǎn)出的高山茭白因品質(zhì)、口感俱佳，而暢銷于江浙滬皖以及武漢、南昌和長沙等地?！敝鞑炬?zhèn)黨支部書記徐峰介紹，“茭白只要有水就可以生長，所以今年的疫情和洪澇災(zāi)害對茭白產(chǎn)業(yè)并沒有影響，反而抬高了市場上茭白的價(jià)格。”

如今，以茭白為紐帶的富民產(chǎn)業(yè)，正在成為主簿鎮(zhèn)人民走向小康路上一道靚麗的風(fēng)景線。（安徽經(jīng)濟(jì)網(wǎng)融媒體記者  李亞亞）