春看百花夏釆桃，秋忙收獲冬休閑。眼下正值隆冬，當(dāng)涂大青山腳下占地300畝的水墨生態(tài)農(nóng)莊卻沒(méi)閑著，工作人員正忙著給各類農(nóng)產(chǎn)品打包。而農(nóng)莊主儲(chǔ)勝急急忙忙地往城里趕，原來(lái)他在城里租用廢舊廠房改建而成的“豐禾小筑”餐飲項(xiàng)目開(kāi)張不久。“豐禾小筑”巧妙地將農(nóng)莊特色搬進(jìn)了城市，才一個(gè)多月時(shí)間，就成為網(wǎng)紅打卡店。就此，一個(gè)新農(nóng)人的“城鄉(xiāng)融合”好戲精彩上演。
面前的儲(chǔ)勝是個(gè)精干的90后小伙，生在農(nóng)村，長(zhǎng)在城市。2013年，儲(chǔ)勝的父親在城里掘得“一桶金”后回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，以每畝每年700元的價(jià)格一次性流轉(zhuǎn)了300畝土地，開(kāi)發(fā)建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。后來(lái)，父親因病去世。儲(chǔ)勝便挑起大梁，開(kāi)荒、修路、河道整治、果樹(shù)種植，成為了一個(gè)地地道道的新農(nóng)人。
水墨生態(tài)農(nóng)莊位于當(dāng)涂縣大青山李白文化旅游區(qū)桃花村，背靠大青山，三面環(huán)水。歷時(shí)一年多的整治，一個(gè)集種養(yǎng)、體驗(yàn)、休閑、觀賞于一體的農(nóng)莊悄然而生。農(nóng)莊分為水果采摘區(qū)、水上娛樂(lè)區(qū)、室外活動(dòng)區(qū)等多個(gè)區(qū)域，通過(guò)鄉(xiāng)土化的休閑體驗(yàn)和趣味性的鄉(xiāng)村娛樂(lè)活動(dòng)，為消費(fèi)者提供簡(jiǎn)單、有趣的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)。農(nóng)莊目前年接待游客2萬(wàn)多人，年銷售收入逾300萬(wàn)元，先后被授予“馬鞍山市龍頭企業(yè)”“馬鞍山市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”“馬鞍山市最美民宿”“安徽省四星農(nóng)家樂(lè)”“安徽省百佳民宿”等榮譽(yù)稱號(hào)。
“鄉(xiāng)村振興要走城鄉(xiāng)融合之路?！笨蠈W(xué)好悟的儲(chǔ)勝不放過(guò)任何一次好機(jī)會(huì)。2016年，當(dāng)涂縣供銷合作社吸收新型經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展基層合作社，旨在城鄉(xiāng)間架起供銷橋梁。水墨生態(tài)農(nóng)莊第一批加入，在縣供銷社的帶領(lǐng)下聯(lián)合周邊果蔬種植戶，成立果蔬種植專業(yè)合作社，對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一定價(jià)、對(duì)外銷售，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶無(wú)品牌、無(wú)銷路的問(wèn)題，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值。農(nóng)莊實(shí)施“農(nóng)家直送”菜籃子工程，把當(dāng)日采摘的新鮮水果和蔬菜直接從農(nóng)場(chǎng)送到消費(fèi)者家門(mén)口。農(nóng)家種的小菜、果蔬、家禽，通過(guò)水墨生態(tài)農(nóng)莊推廣銷售，受到城市消費(fèi)者的歡迎。水墨生態(tài)農(nóng)莊目前已和市縣多家餐飲企業(yè)簽訂農(nóng)產(chǎn)品直銷服務(wù)。如今，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只要有農(nóng)產(chǎn)品就成了“供應(yīng)商”，農(nóng)莊帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收約1.1萬(wàn)元。
儲(chǔ)勝在經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)，城市消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村文化和農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增加，但由于工作等原因，不能經(jīng)常去鄉(xiāng)村體驗(yàn)。為了讓更多的城市消費(fèi)者能夠品嘗到來(lái)自農(nóng)村的特色農(nóng)產(chǎn)品，水墨生態(tài)農(nóng)莊一直在尋找解決方案。2020年，儲(chǔ)勝在市區(qū)找到一個(gè)廢舊廠房，便著手開(kāi)始打造都市里的鄉(xiāng)村文創(chuàng)空間。2020年11月，“豐禾小筑”開(kāi)始對(duì)外試營(yíng)業(yè)，迅速成為馬鞍山的網(wǎng)紅打卡店，800平方米的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，月?tīng)I(yíng)業(yè)收入近50萬(wàn)元。為了讓顧客有更好的鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)，“豐禾小筑”還推出有機(jī)蔬菜綠色盆栽，把菜地搬進(jìn)市區(qū)，把種菜融入花園。
“未來(lái)我們要在鄉(xiāng)村文創(chuàng)上突破更多傳統(tǒng)限制，將更多的鄉(xiāng)村文化和城市文化相融合。”儲(chǔ)勝說(shuō)。
記者 吳黎明
