米粉軟糯爽口,湯汁鮮酸火辣,筍丁、木耳、花生等輔料提色增味。一碗螺螄粉氤氳著廣西柳州街頭的煙火氣,更蘊(yùn)含著百億元的大產(chǎn)業(yè)。
26日下午,正在廣西柳州考察調(diào)研的習(xí)近平總書(shū)記,來(lái)到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū),了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
在這里,34家螺螄粉相關(guān)企業(yè)入駐,日產(chǎn)螺螄粉約150萬(wàn)袋,小米粉變成了大產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)了大發(fā)展。
螺螄粉、沙縣小吃、小黃花、小木耳……一個(gè)個(gè)特色產(chǎn)業(yè)分量著實(shí)不輕。
習(xí)近平總書(shū)記為特色產(chǎn)業(yè)謀思路,更是為農(nóng)民致富、鄉(xiāng)村振興找出路。
2019年6月,《求是》雜志發(fā)表《把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為新時(shí)代“三農(nóng)”工作總抓手》,文章指出:“產(chǎn)業(yè)興旺,是解決農(nóng)村一切問(wèn)題的前提,從‘生產(chǎn)發(fā)展’到‘產(chǎn)業(yè)興旺’,反映了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)適應(yīng)市場(chǎng)需求變化、加快優(yōu)化升級(jí)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合的新要求。”
脫貧攻堅(jiān)取得勝利后,要全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,這是“三農(nóng)”工作重心的歷史性轉(zhuǎn)移。特色產(chǎn)業(yè)如何成長(zhǎng)壯大?如何助力鄉(xiāng)村振興?
特色產(chǎn)業(yè)有大作為:壯大實(shí)力助力鄉(xiāng)村振興
一碗螺螄粉,作料豐富多樣;一條產(chǎn)業(yè)鏈,“鏈”出千千萬(wàn)萬(wàn)。
大米、竹筍、木耳、花生等農(nóng)產(chǎn)品有了銷路;食品加工、包裝、電子商務(wù)等下游產(chǎn)業(yè)火爆起來(lái)。種加銷產(chǎn)業(yè)融合,迸發(fā)了強(qiáng)勁活力。2020年柳州市預(yù)包裝螺螄粉銷售收入達(dá)110億元,配套及衍生附屬產(chǎn)品銷售收入超過(guò)130億元,實(shí)體門店銷售收入近118億元。
這樣的特色產(chǎn)業(yè)還有不少。扁肉、魚(yú)丸、糍粑、金包銀……沙縣小吃揚(yáng)名海內(nèi)外。2021年3月,在福建三明沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村,習(xí)近平總書(shū)記說(shuō):“鄉(xiāng)村振興和城鎮(zhèn)化為你們提供了機(jī)遇,你們也為鄉(xiāng)村振興和城鎮(zhèn)化作出了貢獻(xiàn)??芍^是應(yīng)運(yùn)而生、相向而行,希望在創(chuàng)造美好生活新征程上再領(lǐng)風(fēng)騷。”
螺螄粉和沙縣小吃的成功證明,自身“體格”強(qiáng)壯,就能在脫貧致富、鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮大作用。
產(chǎn)業(yè)化,是成長(zhǎng)壯大的關(guān)鍵。2018年3月,習(xí)近平總書(shū)記在山東代表團(tuán)參加審議時(shí)強(qiáng)調(diào),要推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興,緊緊圍繞發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),圍繞農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺,把產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到促進(jìn)農(nóng)民增收上來(lái),全力以赴消除農(nóng)村貧困,推動(dòng)鄉(xiāng)村生活富裕。
特色,是常常提到的關(guān)鍵詞。2018年4月,在海南??谑行阌^(qū)石山鎮(zhèn)施茶村火山石斛園,總書(shū)記為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向:“鄉(xiāng)村振興,關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)要振興。要鼓勵(lì)和扶持農(nóng)民群眾立足本地資源發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、庭院經(jīng)濟(jì),多渠道增加農(nóng)民收入?!?/p>
品牌,是提檔升級(jí)的必選項(xiàng)。在山西大同云州區(qū),黃花“穿”包裝、打品牌,“飛”進(jìn)千萬(wàn)居民的餐桌。習(xí)近平總書(shū)記細(xì)致察看黃花產(chǎn)品,強(qiáng)調(diào):“就是要立足本地實(shí)際,大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),把大同黃花做成全國(guó)知名品牌,讓鄉(xiāng)親們富而忘憂?!?/p>
特色產(chǎn)業(yè)連“大賬本”:讓群眾口袋鼓起來(lái)
創(chuàng)造就業(yè)崗位30萬(wàn)多個(gè),帶動(dòng)約5000戶貧困戶、2.8萬(wàn)人脫貧增收……柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)成為了富民產(chǎn)業(yè)。
一業(yè)興帶動(dòng)百業(yè)旺,鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)。如何把廣大農(nóng)民緊緊“綁”在產(chǎn)業(yè)上?
田間地頭話發(fā)展、農(nóng)家院里算收入。農(nóng)家“小賬本”關(guān)聯(lián)著富民的“大賬本”。
發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè),重在群眾受益,難在持續(xù)穩(wěn)定。秦嶺深處的陜西柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村,一朵朵木耳鋪就致富路。習(xí)近平總書(shū)記指出,要延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力,建立更加穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,確保貧困群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。
如何聯(lián)結(jié)?在大別山區(qū),河南光山縣槐店鄉(xiāng)司馬光油茶園里,總書(shū)記強(qiáng)調(diào),要把農(nóng)民組織起來(lái),面向市場(chǎng),推廣“公司+農(nóng)戶”模式,建立利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制,讓各方共同受益。
產(chǎn)業(yè)“頭雁”多起來(lái),帶著群眾走向新生活。目前全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)數(shù)量近60萬(wàn)家,農(nóng)民合作社達(dá)到220萬(wàn)家,300多萬(wàn)家各類新型經(jīng)營(yíng)主體與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)日益緊密,有效帶動(dòng)億萬(wàn)農(nóng)戶增收致富。
特色產(chǎn)業(yè)有大前途:政策紅利讓“火一時(shí)”變得“火長(zhǎng)久”
全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的號(hào)角吹響,特色產(chǎn)業(yè)的培育更要久久為功、持續(xù)發(fā)力。
補(bǔ)上短板,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展添活力。2020年12月,習(xí)近平總書(shū)記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào),對(duì)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)幫扶還要繼續(xù),補(bǔ)上技術(shù)、設(shè)施、營(yíng)銷等短板,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
完善產(chǎn)業(yè)鏈條,讓產(chǎn)業(yè)不斷增值。在河南光山縣槐店鄉(xiāng)司馬光油茶園,總書(shū)記關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品加工:“要堅(jiān)持走綠色發(fā)展的路子,推廣新技術(shù),發(fā)展深加工,把油茶業(yè)做優(yōu)做大,努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收、生態(tài)良好?!痹趯幭你y川賀蘭縣稻漁空間鄉(xiāng)村生態(tài)觀光園,習(xí)近平總書(shū)記頷首贊許:“這里不僅有‘一產(chǎn)’,還有‘二產(chǎn)’‘三產(chǎn)’,水資源利用效率提高了,附加值也上來(lái)了。”
缺什么補(bǔ)什么,好政策紛紛“落”入廣袤田野。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部積極推動(dòng)脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,接下來(lái)將加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、產(chǎn)業(yè)路等交通設(shè)施和冷鏈物流設(shè)施建設(shè),補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。
東風(fēng)吹暖,春耕正酣。大江南北,廣大農(nóng)民辛勤耕耘,政策紅利充分釋放,特色產(chǎn)業(yè)蓄勢(shì)成長(zhǎng),一幅鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。
統(tǒng)籌:劉磊
撰文:王浩
策劃:杜尚澤
圖片來(lái)源:新華社(攝影:鞠鵬、殷博古,視覺(jué):賴向東、虞東升)