5月11日,記者走訪馬鞍山市場了解到,豬肉價格已連續(xù)下跌4個月,目前價格在16元左右,而但從1個月前,淡水魚價格快速上漲,有的魚批發(fā)價已經(jīng)翻了一番。
跌:豬肉價格連續(xù)4個月下跌
“早上18斤,現(xiàn)在16給你,來一點?!?月11日上午9點,在新崗農(nóng)貿(mào)市場,記者轉(zhuǎn)了多個豬肉攤位,幾乎所有攤主都在賣力推銷豬肉,價格也是越喊越低。記者看了下,品質(zhì)好一點的黑豬肉價格每斤18元左右,普通的豬肉則15元一斤。
“從1月份開始跌的,雖然偶爾有小幅增長,但總體來看,一直都在跌?!?馬鞍山聯(lián)潤食品有限公司總經(jīng)理柏天明介紹,目前生豬批發(fā)價每公斤在23—25元之間。
馬鞍山市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,5月11日,市場上豬后腿肉每斤均價16.99元、肋條肉18.33元,與上周價格相比分別下跌6.56%、3.77%。而對比今年前四個月豬肉價格數(shù)據(jù),1月份豬后腿肉每斤均價26.59元,4月份降到了17.64元,降幅達33.7%。
發(fā)改委工作人員分析,豬肉價格下跌的主要是由近期生豬出欄量增加和壓欄大豬量較高導(dǎo)致,另外居民消費習(xí)慣的改變,對豬肉需求不旺,也在一定程度上影響豬肉價格。
這樣的低價肉會不會一直持續(xù)呢?柏天明說,1月份和2月份仔豬供給受冬季氣候影響出現(xiàn)一定波動,可能會影響六七月份商品豬供給的同比增幅,他認為6、7、8三個月可能會出現(xiàn)一個斷檔期,屆時豬肉價格會有所上漲。
漲:貨源少淡水魚價格連漲一個月
“這種小鯽魚,以前五六元一斤,還能還還價,現(xiàn)在十二元一斤,一分錢都不讓?!?月11日,在新崗農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū),市民劉女士打算買幾條小鯽魚,可還了半天價,老板始終不松口,最后只能多花幾元錢買下了。對此, 攤位老板也很無奈,“不是我不想便宜賣,實在是進價太貴?!?攤位老板告訴記者,一個月前,淡水魚價格齊齊上漲,大一點的鯽魚都賣到20元一斤,小鯽魚稍微便宜點。
市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月11日,鯽魚每斤均價16.16元,鰱魚6.53元,分別比上周上漲16.85%、8.29%。
隨后記者聯(lián)系了安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心,該中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示, 和上月同期對比,白鰱由9.2元/公斤上漲至11.3元/公斤;花鰱由20.5元/公斤上漲至23元/公斤;魚由19元/公斤上漲至26.5元/公斤;草魚由20元/公斤上漲至21元/公斤;鳊魚由14.5元/公斤上漲至18元/公斤;鱸魚由24.5元/公斤上漲至26.5元/公斤。
“主要是貨少的原因?!卑裁褶r(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心水產(chǎn)區(qū)經(jīng)理謝瑾謹介紹,此前連續(xù)五年低迷的魚價導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行,加上去年氣候原因?qū)е滤拇蠹音~產(chǎn)量下降。而年前價格處于高位,不少養(yǎng)殖戶更是在年前就清了塘,多種因素疊加使年后四大家魚的供應(yīng)量偏緊,進而推高了魚價。
貨源緊張,也直接導(dǎo)致目前安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心淡水魚交易量的銳減。謝瑾謹說,目前市場每天交易量在1萬斤左右,有的時候甚至不到1萬斤,而之前基本都能維持在1.5萬斤上下。關(guān)于淡水魚價格何時能降下來,謝瑾謹認為,可能要等到六七月份,新一批魚上市,市場上的魚多了才有可能回落。
文圖/記者王永霞 通訊員張旺寶 麻菊香