5月22日，我市召開乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)暨新項(xiàng)目現(xiàn)場許可檢查現(xiàn)場會(huì)。會(huì)上宣讀了《馬鞍山市乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》。 

方案指出，我市將通過全面落實(shí)新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，有效落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督管理等途徑，提升乳制品質(zhì)量安全水平。到2023年，我市乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管能力大幅提升，監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改率達(dá)到100%，乳制品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上。乳制品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理體系更加完善，規(guī)模以上乳制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系達(dá)到100%。乳制品生產(chǎn)企業(yè)原輔料、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與產(chǎn)品檢驗(yàn)管控率達(dá)到100%，食品安全自查率達(dá)到100%，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告率達(dá)到100%，食品安全管理人員監(jiān)督抽檢考核合格率達(dá)到100%。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系自查與報(bào)告率達(dá)到100%。乳制品生產(chǎn)企業(yè)自建自控奶源比例進(jìn)一步提高，產(chǎn)品研發(fā)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，生產(chǎn)工藝進(jìn)一步改進(jìn)，乳制品消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

文圖/記者 王永霞 通訊員 王璨 夏天