“這些冬瓜是上海的訂單蔬菜，對(duì)品質(zhì)要求比較高。如果挨著地，瓜皮就會(huì)發(fā)黃影響品相，所以要把冬瓜吊在架子上?！?月底，西蘭花收獲后，雙鹿村黨總支書記劉娟在蔬菜基地里，劃出100畝地種植青皮冬瓜，為了讓冬瓜顏色飽滿，她帶村民加班加點(diǎn)，在田里搭起一排排竹架子。6月底，冬瓜藤蔓快速生長(zhǎng)，他們又馬不停蹄，忙著把一根根藤蔓綁在架子上。

雙鹿村位于安徽省亳州市蒙城縣板橋集鎮(zhèn)，2017年，劉娟當(dāng)選村黨總支書記后，為村里薄弱的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)發(fā)愁，得知有近千名村民在浙江溫州做蔬菜生意，她決定成立合作社，并流轉(zhuǎn)了300多畝地種植蔬菜。

“當(dāng)時(shí)只覺得是個(gè)機(jī)會(huì)，并不知道未來(lái)會(huì)怎么樣，就是先干再說，只要不虧錢，村民就有掙錢的地方。”劉娟說。

幸運(yùn)的是，雙鹿村趕上了風(fēng)口。

長(zhǎng)三角風(fēng)起，雙鹿村嬗變

2019年5月審議通過的《長(zhǎng)江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展規(guī)劃綱要》，將安徽全域納入規(guī)劃范圍。面對(duì)重大歷史機(jī)遇，蒙城縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展開始提速換擋。同年9月，蒙城縣與上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心市場(chǎng)有限責(zé)任公司正式簽約，成為“上海市外蔬菜主供應(yīng)基地”。

此后，蒙城縣成立蔬果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，不斷出臺(tái)各種政策，大力推進(jìn)“上海市外蔬菜主供應(yīng)基地”建設(shè)。

政策的利好和良好的前景，讓劉娟感到很振奮。2020年4月，她隨團(tuán)去溫州考察學(xué)習(xí)，與部分在溫州做蔬菜生意的村民舉行座談會(huì)，暢聊蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；貋?lái)后，劉娟決定擴(kuò)大規(guī)模，流轉(zhuǎn)土地1200余畝，重點(diǎn)發(fā)展西蘭花種植。

“一定要種優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜，有了好產(chǎn)品，才能有更大市場(chǎng)?！眲⒕暝诮榻B去溫州學(xué)習(xí)的心得時(shí)說。

規(guī)模擴(kuò)大了，也有了好理念，但要種出好產(chǎn)品，沒有技術(shù)怎么辦？此時(shí)，蒙城縣推出的龍頭企業(yè)——安徽精益誠(chéng)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱精益誠(chéng)公司），給了雙鹿村很大幫助。

蒙城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、縣農(nóng)業(yè)機(jī)械事業(yè)發(fā)展中心主任陸凱介紹，建設(shè)上海市外（蒙城）蔬菜主供應(yīng)基地，該縣采用了“龍頭公司+合作社+基地”的模式，其中精益誠(chéng)公司作為龍頭公司，帶動(dòng)著全縣的蔬菜種植、銷售。

“從2005年在蒙城發(fā)展蔬菜種植基地，到2012年注冊(cè)成立公司，我們一直以出口為主。出口要求比較高，我們的蔬菜種植一直都非常規(guī)范?！本嬲\(chéng)公司經(jīng)理張景利說。

在精益誠(chéng)公司的指導(dǎo)下，雙鹿村從種子選擇、田間管理，都按照要求規(guī)范操作，產(chǎn)出的西蘭花最終順利通過檢測(cè)，很快進(jìn)入上海、浙江等地。

“除了精益誠(chéng)公司幫忙銷售外，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，我們還順利拓展了其他銷售渠道。今年4月，我們就跟上海清美集團(tuán)簽了種植訂單。”劉娟說。

在蔬菜產(chǎn)業(yè)的助力下，2020年，雙鹿村村集體經(jīng)濟(jì)收入突破百萬(wàn)元，比2019年翻了一番。全村蔬菜種植高峰期可帶動(dòng)200多人務(wù)工，每年直接為農(nóng)民增收200多萬(wàn)元。2021年，雙鹿村蔬菜種植基地?cái)U(kuò)大到了2600多畝。

“小基地”開花，“綠巨人”扎根

因蔬菜產(chǎn)業(yè)而發(fā)生巨大改變的村莊，蒙城縣還有很多。

7月初，走進(jìn)蒙城縣許疃鎮(zhèn)土橋村，300多畝藕塘里，碧綠的荷葉隨風(fēng)輕卷。藕塘邊，上海市外延蔬菜供應(yīng)（土橋）基地的牌子十分醒目。

2020年，蒙城縣由精益誠(chéng)公司牽頭，建立上海市外延蔬菜基地項(xiàng)目。

“我們村的基地，在全縣建得比較早，發(fā)展也非?？臁！蓖翗虼妩h總支書記李平介紹，2014年底，該村就成立了土橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社，將村里7260畝土地全部流轉(zhuǎn)，既讓村民不再為種地操心，也方便企業(yè)來(lái)村里投資興業(yè)。

2020年初，土橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社與精益誠(chéng)公司簽訂協(xié)議，共建上海市外延蔬菜供應(yīng)（土橋）基地，種植蔬菜1002.2畝，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)150余萬(wàn)元，帶動(dòng)周邊群眾就業(yè)100余人。

今年，土橋村計(jì)劃種植蔬菜1500畝，預(yù)計(jì)三年內(nèi)種植面積將超過4000畝。

2020年，通過精益誠(chéng)公司帶動(dòng)，蒙城共有13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)45家農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與“上海市外蔬菜主供應(yīng)基地”建設(shè)，今年全縣17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已打造合作基地62個(gè)。

在帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展的同時(shí)，蒙城縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也引來(lái)大型農(nóng)業(yè)科技公司，其中就包括蒙城縣興農(nóng)綠巨人農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱蒙城興農(nóng)綠巨人公司）。

“興農(nóng)是蒙城本地公司，綠巨人是山東壽光的公司，雙方共同出資打造智慧農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園。目前，項(xiàng)目已流轉(zhuǎn)土地550畝，建成新型冬暖式大拱棚37個(gè)，2020年春節(jié)后正式投產(chǎn)?！泵沙桥d農(nóng)綠巨人公司副總經(jīng)理高洪強(qiáng)說。

“農(nóng)業(yè)要振興，就要插上科技的翅膀”，蒙城興農(nóng)綠巨人公司內(nèi)的一幅標(biāo)語(yǔ)，強(qiáng)調(diào)著這里的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不一般。

高洪強(qiáng)介紹，在對(duì)蒙城的氣候、地形、土壤進(jìn)行綜合分析后，公司決定建設(shè)南北走向的大拱棚，每個(gè)占地面積不低于5畝，不但土地利用率、生產(chǎn)效率高，冬天不需要額外增溫，也可以繼續(xù)生產(chǎn)。

為了更好地助力地方發(fā)展，蒙城興農(nóng)綠巨人公司還創(chuàng)新“合作聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬”模式，企業(yè)負(fù)責(zé)提供技術(shù)、種苗、化肥等，當(dāng)?shù)卮迕癜麓笈铮?fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)和用工。

“目前包棚戶有21戶，直接帶動(dòng)200多人就業(yè)，每人每月平均收入不低于5000元?！备吆閺?qiáng)說。

種出“產(chǎn)業(yè)鏈”，集群促發(fā)展

提起蒙城縣的蔬菜產(chǎn)業(yè)，就不得不提精益誠(chéng)公司，從一個(gè)種植基地開始，經(jīng)過16年的發(fā)展，其已成為皖北地區(qū)唯一的冷凍農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)。

7月初，室外夏日炎炎，但精益誠(chéng)公司的操作間里還是冷意十足，工人們穿著厚厚的工作服，戴著塑料手套，正在對(duì)冷凍蔬菜進(jìn)行分揀。

“這些蔬菜經(jīng)過清洗加工，打開包裝后，簡(jiǎn)單調(diào)一下味道就能吃，在國(guó)外一直非常暢銷，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)銷量增長(zhǎng)也很快。”精益誠(chéng)公司經(jīng)理張景利介紹，公司的種植基地創(chuàng)建于2005年，2008年產(chǎn)品達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)后，正式成立禾興蔬菜專業(yè)合作社。

多年來(lái)，禾興蔬菜合作社種植規(guī)模從最初的60畝，擴(kuò)大到如今的6000多畝，先后被評(píng)為“國(guó)家級(jí)農(nóng)民合作社示范社”“安徽省出口蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)”，多個(gè)產(chǎn)品從2011年至今，持續(xù)被認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，并成功取得綠色認(rèn)證。

“之前我們的農(nóng)產(chǎn)品，是通過外地一家公司加工出口，那家公司產(chǎn)能跟不上，我們就自己做深加工。”張景利介紹，2012年，精益誠(chéng)公司成立，2015年獲得出口資質(zhì)，如今年加工能力達(dá)到6000噸。

隨著蒙城縣持續(xù)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，未來(lái)與精益誠(chéng)公司開展協(xié)作的基地將達(dá)到4萬(wàn)畝，一方面加快種植技術(shù)的推廣，一方面提高生產(chǎn)加工能力，精益誠(chéng)公司肩負(fù)的責(zé)任更大，迎來(lái)的發(fā)展機(jī)遇也更大。

“在縣里的支持下，今年8月，第二個(gè)冷凍蔬菜加工車間將投產(chǎn)，屆時(shí)年加工能力可以提高到8000噸。此外，我們鮮菜加工能力也在提升?！睆埦袄f。

有基地，有龍頭，有渠道，有品牌，有初加工，有深加工，如今，蒙城蔬菜產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展階段。

“根據(jù)未來(lái)五年發(fā)展規(guī)劃，蒙城將繼續(xù)以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為主線，按照‘一縣一業(yè)（特）’蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉秳?chuàng)建要求，構(gòu)建完善的蔬菜產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營(yíng)體系，建設(shè)蔬菜優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，著力打造全省一流的蔬菜生產(chǎn)基地、全省一流的蔬菜集散中心、全省一流的蔬菜加工基地、長(zhǎng)三角一流的蔬菜供應(yīng)基地?！泵沙强h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、縣農(nóng)業(yè)機(jī)械事業(yè)發(fā)展中心主任陸凱說。