近段時(shí)間以來，多個(gè)蔬菜產(chǎn)地采取加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)、增加到貨量等方式保供穩(wěn)價(jià)——

力?！安嘶@子”穩(wěn)穩(wěn)的

加強(qiáng)指導(dǎo)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

“你這個(gè)蕓豆有落花、落果的情況，得噴灑點(diǎn)葉面肥，保護(hù)葉面，補(bǔ)救及時(shí)的話，產(chǎn)量不會(huì)降低。”10月27日，山東聊城市莘縣董杜莊鎮(zhèn)農(nóng)技師王忠慧的一席話，讓種植戶邵懷兵緊鎖的眉頭舒展開來。

針對(duì)前期不利天氣及氣溫逐漸降低的情況，莘縣組織30余名專家深入田間地頭，為農(nóng)民在當(dāng)前天氣、土壤條件下病蟲害防治、補(bǔ)種茬口作物等問題做具體技術(shù)指導(dǎo)。

臨沂市沂南縣的黃瓜種植面積和產(chǎn)量位居全國(guó)第一。近段時(shí)間，這里的黃瓜市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)較上年同期增長(zhǎng)210%。“主要是黃瓜產(chǎn)量比去年同期減少了很多。”沂南縣湖頭鎮(zhèn)姜家莊村黃瓜種植大戶姜海龍解釋說，前期遭受澇災(zāi)，包括黃瓜在內(nèi)的部分蔬菜死亡；后來陰雨天較多，黃瓜病害增多，產(chǎn)量大幅降低。

對(duì)此，沂南縣除對(duì)菜農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)外，還結(jié)合秋冬蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)，根據(jù)市場(chǎng)需求引導(dǎo)菜農(nóng)增加葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，保障蔬菜市場(chǎng)均衡穩(wěn)定供應(yīng)。

聊城市冠縣泉潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)是冠縣居民的“菜籃子”，每日農(nóng)產(chǎn)品交易量近百噸。冠縣泉潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)管理運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理陳雷說，針對(duì)近段時(shí)間蔬菜價(jià)格上漲的情況，他們積極對(duì)接上游市場(chǎng)，千方百計(jì)尋找“基地菜”，直接從原產(chǎn)地進(jìn)菜，在確保有充足供應(yīng)貨源的同時(shí)，蔬菜價(jià)格平均每斤會(huì)低0.2元左右。

近期，蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光市的大棚蔬菜長(zhǎng)勢(shì)旺盛，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)量日漸充足，品種豐富、新鮮優(yōu)質(zhì)的壽光蔬菜銷往全國(guó)各地。

為確保蔬菜穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，壽光市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專業(yè)技術(shù)人員到田間地頭為農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。另外，壽光市還不斷加大蔬菜調(diào)配力度，保障蔬菜供應(yīng)。作為全國(guó)蔬菜集散中心、蔬菜價(jià)格形成中心、物流配送中心及信息交流中心，壽光地利農(nóng)產(chǎn)品物流園有限公司總經(jīng)理助理國(guó)明茜告訴記者，他們充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通主渠道的作用，通過客戶資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)集聚優(yōu)勢(shì)，加大蔬菜品類及到貨量的調(diào)配力度，引導(dǎo)業(yè)戶提高到貨量，穩(wěn)供保價(jià)。同時(shí)，利用公司電子結(jié)算大數(shù)據(jù)分析及價(jià)格指數(shù)預(yù)警作用，監(jiān)測(cè)交易及價(jià)格異?，F(xiàn)象，對(duì)蔬菜價(jià)格漲幅比較大的品種，多渠道增加市場(chǎng)到貨量，平抑價(jià)格。此外，還利用閑置庫(kù)房、冷庫(kù)等加大蔬菜儲(chǔ)備，切實(shí)保障蔬菜供應(yīng)。

山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳市場(chǎng)與信息化處副處長(zhǎng)范群英分析認(rèn)為，受近期氣溫較低影響，預(yù)計(jì)短期內(nèi)山東省蔬菜價(jià)格仍會(huì)繼續(xù)上行。隨著大棚的秋菜陸續(xù)上市，蔬菜價(jià)格會(huì)呈整體回落態(tài)勢(shì)。（記者 王金虎）

發(fā)揮優(yōu)勢(shì)加大供應(yīng)

作為我國(guó)蔬菜重要產(chǎn)區(qū)，云南省憑借地理氣候優(yōu)勢(shì)，蔬菜生產(chǎn)四季相對(duì)均衡，是“南菜北運(yùn)”的主要生產(chǎn)基地。

10月29日，記者來到位于昆明市東郊的王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，只見大小貨車進(jìn)出頻繁，來自各地的蔬菜批發(fā)商忙碌不停。作為西南地區(qū)規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是云南各地州市農(nóng)產(chǎn)品集散中心，還輻射四川、重慶、廣西、湖南、廣東、北京等多個(gè)省區(qū)市。

“最近的菜價(jià)一天一個(gè)樣，今天買了30多個(gè)品種的蔬菜，裝滿一車準(zhǔn)備運(yùn)往四川?！迸l(fā)商劉俊說。

“近期蔬菜價(jià)格尤其是綠葉菜價(jià)格上漲較快，很多貨剛進(jìn)市場(chǎng)就被冷庫(kù)直接買走了。”昆明王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有限公司工作人員段曉明介紹，由于前段時(shí)間全國(guó)多個(gè)蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇洪水、低溫天氣，加上近期又一波冷空氣到來，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)、采收及運(yùn)輸都造成不利影響，直接加劇了蔬菜價(jià)格上浮壓力。另外，最近適逢換季窗口，部分蔬菜進(jìn)入退市、上市銜接期，影響了市場(chǎng)整體供應(yīng)，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。

段曉明表示，作為云南省重要的蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)，王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)動(dòng)員商戶加快組織貨源，保證市場(chǎng)正常供應(yīng)。目前市場(chǎng)每天上市蔬菜共有15個(gè)大類100多個(gè)品種，每天約有2700車次進(jìn)出市場(chǎng)，近一周日交易量在3000噸至3300噸，與上周基本持平。大白菜、玉米、土豆、白蘿卜、番茄、洋蔥、大蔥等蔬菜供應(yīng)充足，完全能滿足市場(chǎng)正常需求。

北方氣候遇冷，蔬菜價(jià)格一路高漲，云南昆明、曲靖、玉溪、楚雄等地的氣候優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)，多地蔬菜種植基地加快蔬菜生產(chǎn)。玉溪市通?？h是云南最大的蔬菜種植基地，被譽(yù)為蔬菜“國(guó)際港”。在通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司的“001”生態(tài)蔬菜種植基地，鮮食玉米、大白菜綠油油一片。蔬菜經(jīng)紀(jì)人正把從田間收獲的新鮮蔬菜一車車源源不斷送往公司的物流冷鏈中心。

據(jù)了解，目前云南全省蔬菜種植面積1880萬畝，今年前三季度，蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)9.1%，全省近70%蔬菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)外銷。隨著下一個(gè)蔬菜生長(zhǎng)周期到來，云南將發(fā)揮“天然溫室”優(yōu)勢(shì)，以通海、陸良、硯山等為代表的重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區(qū)將加快生產(chǎn)運(yùn)輸，充分開拓線上、線下兩個(gè)銷售渠道，供應(yīng)四川、重慶、貴州、廣東等地區(qū)的150多個(gè)大中城市。（記者 曹 松）

服務(wù)高效快進(jìn)快出

10月28日，河北邯鄲市邯山區(qū)蔬菜技術(shù)站站長(zhǎng)張艷梅來到富成蔬菜專業(yè)合作社，與合作社理事長(zhǎng)張成林一起走進(jìn)玲瓏黃白菜地里，察看白菜長(zhǎng)勢(shì)，“水災(zāi)過后，病蟲害防治一定要跟上，這樣能最大限度保產(chǎn)量。”張艷梅說。

從9月中旬開始到10月上旬，當(dāng)?shù)卦庥龀掷m(xù)連陰雨以及異常低溫，合作社蔬菜不同程度受災(zāi)。在農(nóng)技人員幫助下，加上近期天氣條件好轉(zhuǎn)，合作社的蔬菜正處于恢復(fù)生長(zhǎng)期。

邯鄲是我國(guó)北方重要的蔬菜種植和流通基地。截至9月底，邯鄲全市蔬菜播種面積達(dá)110萬畝，同比增長(zhǎng)1.8%。邯鄲農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前全市蔬菜供應(yīng)量逐日增加，除保障本地需求，每天還有近2000噸蔬菜銷往全國(guó)。

據(jù)了解，當(dāng)?shù)厥卟虽N售一部分通過合作社種植基地直接出貨，還有很大一部分經(jīng)由蔬菜批發(fā)市場(chǎng)對(duì)外銷售。邯鄲聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是一個(gè)占地達(dá)600余畝的大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，記者走進(jìn)這里，看到一派繁忙的交易景象。作為一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，邯鄲聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蔬菜存儲(chǔ)量達(dá)5000噸，每天有上千噸蔬菜從這里銷往北京、天津、河南、山西、陜西等地。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉國(guó)生說，前段時(shí)間持續(xù)低溫陰雨天氣，使本地菜推遲上市，與此同時(shí)，有大量的外地蔬菜入場(chǎng)交易，像云南的葉菜、東北的大白菜、內(nèi)蒙古的土豆、甘肅的洋蔥等，外地菜的進(jìn)場(chǎng)，有效彌補(bǔ)了本地菜暫時(shí)供應(yīng)不足，蔬菜供應(yīng)量可以得到保障。

為提高蔬菜周轉(zhuǎn)速度，邯鄲聯(lián)邦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近段時(shí)間還優(yōu)化了蔬菜進(jìn)場(chǎng)流程，為菜商進(jìn)場(chǎng)交易提供方便。蔬菜批發(fā)商王宗亮在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)20多年了，他說：“這個(gè)月我從云南進(jìn)了西葫蘆、綠甘藍(lán)，從甘肅進(jìn)了西芹、娃娃菜，從遼寧進(jìn)了大白菜、茼蒿、菠菜等，銷量都很好，每天能出貨80多噸，除了賣給本地菜商，還有周邊省份的客戶。市場(chǎng)管理人員在入場(chǎng)、菜檢等方面給我們提供了高效的服務(wù)，使我的菜能快進(jìn)快出?！?/p>

記者從邯鄲農(nóng)業(yè)部門了解到，當(dāng)?shù)囟杭臼卟藦?1月開始陸續(xù)上市，屆時(shí)，全市蔬菜供應(yīng)會(huì)更加充足，外銷量將進(jìn)一步增加。（記者 陳發(fā)明）