“秋將歸去冬又至
寒色不遮萬山翠”
今日，我們迎來二十四節(jié)氣中
第十九個節(jié)氣
也是冬季第一個節(jié)氣——立冬
秋去冬來 天寒添衣
據(jù)《月令七十二候集解》記載
“立，建始也”
“冬，終也，萬物收藏也”
在民間
人們習慣把立冬這天
視為冬季的開始
大地趨于安靜
動物蟄伏冬眠
躲避風寒的同時
為來年的勃發(fā)積蓄著能量
吃食進補 休養(yǎng)生息
“立冬補冬，補嘴空”
作為一個休養(yǎng)生息的好時節(jié)
立冬之后吃食進補自然不能少
在北方，人們常說一句話
“立冬不端餃子碗
凍掉耳朵沒人管”
一家人坐在一起
吃上一碗熱氣騰騰的餃子
溫暖了胃也溫暖了心
而在南方
不同地區(qū)也有著不同的食俗
江西一帶
人們會將雞和白蘿卜燉在一起
達到溫補養(yǎng)生的作用
在南京
有“一日半根蔥，入冬腿帶風”的俗語
餐桌上常見綠白相間的蔥花
從立冬到來年立春
俗稱“冬仨月”
是一年中最冷的時節(jié)
立冬一到
氣溫會不斷降低
日照也會繼續(xù)縮短
冷空氣頻頻襲來
容易形成伴有雨雪的寒潮天氣
記得裹好大衣
防寒保暖
迎接冬日的到來
綜合人民日報
[編輯：
戎小平
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