立冬第二天，位于當(dāng)涂縣北圩的稻蝦田一片金黃，一株株沉甸甸的稻穗壓得稻稈都彎了腰?！霸龠^幾天就要收割了，初步測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)不低于700公斤，稻谷收購每公斤2.4元，畝收入1680元。加上頭季已經(jīng)變現(xiàn)的小龍蝦，畝產(chǎn)龍蝦180公斤，每公斤均價(jià)60元。稻蝦連作，畝均毛收入可達(dá)1.2萬元?！辈?0歲出頭的新農(nóng)人何陽天高興地算起了豐收賬。

“稻蝦連作，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)糧與增收雙贏?！碑?dāng)涂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人陶順寶介紹，近年來，該縣以穩(wěn)定水稻生產(chǎn)為前提，拓展稻田多功能性，規(guī)范發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，截至目前，全縣發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)面積約10萬畝，畝均可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻500公斤、龍蝦120公斤，畝均產(chǎn)值達(dá)1萬元、利潤6000多元，打造出以“一畝田、千斤糧、萬元錢”為特征的當(dāng)涂模式。

稻蝦種養(yǎng)掐住10%的比例紅線

記者在何陽天的稻蝦連作基地看到，以50畝為一個(gè)單位，稻田四周開挖小龍蝦養(yǎng)殖池，面積不超過一成。因小龍蝦從蝦苗放養(yǎng)到起捕只需一個(gè)多月，最早可在4月出售商品蝦，5月中下旬捕撈完成。由于龍蝦繁育分離，養(yǎng)成的小龍蝦規(guī)格大、售價(jià)高。小龍蝦出水后，再播種單季稻。

據(jù)了解，該縣著力做好稻蝦種養(yǎng)規(guī)范化，切實(shí)穩(wěn)定糧食面積、提高糧食產(chǎn)量、加快綠色發(fā)展、提升種植效益、強(qiáng)化工作保障，杜絕推廣稻漁綜合種養(yǎng)模式中出現(xiàn)“重漁輕糧”傾向。按照《稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范通則》中的技術(shù)指標(biāo)和要求，嚴(yán)守稻漁綜合種養(yǎng)田塊溝坑面積不超過稻田面積10%的比例紅線，科學(xué)保護(hù)和合理利用好稻田，堅(jiān)決杜絕稻田過度開挖開發(fā)等非糧化行為，穩(wěn)定全縣水稻種植面積。實(shí)行稻漁綜合種養(yǎng)田塊，水稻畝產(chǎn)要求不低于500公斤。

同時(shí)，及時(shí)組織專家和農(nóng)技人員，深入生產(chǎn)第一線，幫助指導(dǎo)廣大農(nóng)民落實(shí)好生產(chǎn)技術(shù)措施，幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中的實(shí)際困難。廣泛開展稻漁綜合種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式和技術(shù)要領(lǐng)宣傳，確保技術(shù)模式應(yīng)用科學(xué)規(guī)范。切實(shí)加強(qiáng)組織管理，采取有效措施，確保實(shí)現(xiàn)穩(wěn)糧增漁、提質(zhì)增效的既定目標(biāo)。

生態(tài)綠色循環(huán)種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)凸顯

“稻蝦連作，優(yōu)勢(shì)在于肥藥雙減，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)綠色循環(huán)種養(yǎng)?！焙栨?zhèn)均慶村稻蝦連作經(jīng)營戶王芳說，通過一季小龍蝦養(yǎng)殖，土壤表層有機(jī)質(zhì)含量提高，通透性增強(qiáng)，全年肥藥使用量減少20%-30%；同時(shí)通過灌水養(yǎng)蝦，利用未捕盡小龍蝦攝食雜草，又大幅減少了越冬蟲卵量，減少了農(nóng)藥的使用。

該縣牢固樹立綠色發(fā)展理念，根據(jù)資源環(huán)境承載能力，積極穩(wěn)妥地發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)。開展水稻秸稈還田利用，促進(jìn)稻田地力修復(fù)。稻田施肥以有機(jī)肥為主，嚴(yán)格控制化肥施用。病蟲草害防控堅(jiān)持預(yù)防為主，生產(chǎn)過程中減少化學(xué)農(nóng)藥使用，嚴(yán)格控制劑型選用和用量、次數(shù)。漁用藥物選用無抗菌類和殺蟲類藥物，合理使用劑量。充分利用稻田的天然餌料，科學(xué)確定投喂?jié)O用飼料，嚴(yán)格控制投喂量。通過規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升稻米品質(zhì)，促進(jìn)稻蝦綜合種養(yǎng)主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)、生活與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。

規(guī)?；菢?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的前提。該縣集中連片發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，稻蝦規(guī)模化綜合種養(yǎng)基地主要分布在南北圩，其中100畝以上的約150個(gè)。

“接二連三”促稻蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

“繼河蟹之后，龍蝦己迅速成為農(nóng)民增收的第二大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”該縣多位農(nóng)業(yè)界人士表示，加快稻蝦二三產(chǎn)業(yè)步伐顯得格外緊迫。應(yīng)立足一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，整合稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)資料供應(yīng)、經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工、品牌營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈，通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有效鏈接和延伸，形成有機(jī)結(jié)合、相互促進(jìn)、多元共贏的稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化機(jī)制。

好在這一話題已引起有關(guān)部門的關(guān)注。以該縣“稻蝦綜合種養(yǎng)第一鎮(zhèn)”大隴鎮(zhèn)為例，該鎮(zhèn)緊靠南北圩，與南北圩接壤面積有4萬余畝，是當(dāng)涂縣稻蝦產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。其中該鎮(zhèn)自養(yǎng)面積1.5萬畝，年產(chǎn)小龍蝦1800余噸。為推動(dòng)稻蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，該鎮(zhèn)圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求，強(qiáng)市場(chǎng)、辦節(jié)慶、大招商、補(bǔ)短板，大隴水產(chǎn)品交易市場(chǎng)成為全縣小龍蝦交易的主市場(chǎng)，大隴龍蝦節(jié)成為全縣的小龍蝦節(jié)慶品牌。今年以來，該鎮(zhèn)通過招商引資，與兩家小龍蝦加工企業(yè)達(dá)成意向性合作協(xié)議，計(jì)劃打造馬鞍山市唯一一家以小龍蝦食品加工為主題的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。

據(jù)了解，該縣在提升稻蝦產(chǎn)品品牌化水平上也動(dòng)作頻頻。培育新型主體，引導(dǎo)專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社，通過抱團(tuán)經(jīng)營、兼并重組和合資合作等方式，做大做強(qiáng)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力；打造公共品牌，糧食品牌創(chuàng)建方面，完成“姑溪河”牌大米地理標(biāo)志的申報(bào)，制定出稻米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。龍蝦品牌創(chuàng)建方面，大隴龍蝦申報(bào)國家“地理標(biāo)志”證明商標(biāo)；建設(shè)營銷平臺(tái)，建立健全稻蝦系列產(chǎn)品線上線下營銷體系，開展稻蝦系列產(chǎn)品的展示展銷活動(dòng)，努力提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度。

記者 吳黎明