寒冷冬季來臨，極端天氣易發(fā)，秋冬蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)又正值關(guān)鍵時期，保障老百姓的“菜籃子”是民生大事。對此，我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極應(yīng)對、科學(xué)部署，多措并舉抓好秋冬蔬菜生產(chǎn)，因地制宜增加應(yīng)季、應(yīng)急葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，確保穩(wěn)產(chǎn)保供。目前，全市蔬菜在田面積近24萬畝，月產(chǎn)量超8萬噸，品種有花菜、辣椒、蓮藕、豇豆、蘿卜等，全力保障市民日常需求。

強技術(shù) 在田蔬菜好過冬

寒潮來襲，氣溫下降，和縣歷陽鎮(zhèn)的蔬菜種植戶王祥龍焦心著自己的8畝蔬菜大棚，每天都在里面忙活著。在市、縣農(nóng)技專家的指導(dǎo)下，兩層塑料薄膜之上再蓋上草簾或棉被，他給紅彤彤的秋延辣椒及時“穿”上了冬裝?！坝辛藢＜?guī)兔?，今年每畝能收獲5000斤辣椒?！蓖跸辇堈f。

“設(shè)施大棚蔬菜，最怕大風(fēng)、強降溫等極端天氣，會直接影響到掛果率、果實個頭和品相?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任顧昌龍表示，秋冬蔬菜生產(chǎn)，科學(xué)“看天”趨利避害是關(guān)鍵。

近日來，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及時動態(tài)掌握本地蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)情況，科學(xué)預(yù)判、及早預(yù)防惡劣天氣等不利影響，因地制宜、因苗施策，做好應(yīng)急預(yù)案、落實技術(shù)措施；充分運用網(wǎng)絡(luò)平臺、手機APP、微信群等現(xiàn)代信息手段，及時指導(dǎo)農(nóng)民檢查、加固蔬菜溫室大棚等設(shè)施，及時調(diào)控溫度、濕度，增強設(shè)施保溫抗寒能力。

同時，結(jié)合“我為群眾辦實事、‘四全’服務(wù)‘菜籃子’”活動，該局還組織技術(shù)專家到田間地頭了解實際需求，全程參與、加強服務(wù)，提高農(nóng)民抵御自然災(zāi)害和市場風(fēng)險能力。

穩(wěn)產(chǎn)能 冬春供應(yīng)有保障

3000平方米的“玻璃屋”里，兩三工人操作儀器，自動噴淋系統(tǒng)來回穿梭，一排排秧苗整齊地鋪設(shè)在苗床上，沐浴水霧和陽光，綠意盎然。新源農(nóng)業(yè)科技有限公司的育苗車間，利用自動溫控系統(tǒng)、輔助補光系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)水肥一體化系統(tǒng)等現(xiàn)代化技術(shù)手段，不僅實現(xiàn)種苗的規(guī)模化生產(chǎn)，還確保培育種苗品質(zhì)好、成活率高。

“這樣，不管天氣好壞，菜農(nóng)只需按照規(guī)定日期來提苗就可以了，這就保證了冬春蔬菜的正常生產(chǎn)和供應(yīng)?！痹摴矩撠?zé)人夏新發(fā)表示，當(dāng)前這批秧苗有辣椒、茄子、花菜和番茄等多個品種，共100萬株，全部是周邊種植戶的訂單，將于近期交付種植，下一茬蔬菜上市量上升有望。

而在育苗車間外的露天田地里，一片片，一排排，一壟壟大白菜、花菜等時令蔬菜郁郁蔥蔥、長勢正旺，一派豐收景象?！案鶕?jù)市場需求和產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，我們及時調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，充分利用閑置用地，增加了應(yīng)季蔬菜生產(chǎn)，供應(yīng)周邊市場?！毕男掳l(fā)說。

為了滿足當(dāng)前蔬菜市場的需求，同時兼顧元旦春節(jié)及后期蔬菜供應(yīng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)籌安排好蔬菜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，以蔬菜標準園區(qū)和規(guī)?；a(chǎn)基地為重點，引導(dǎo)生產(chǎn)者根據(jù)市場需求增加應(yīng)季、應(yīng)急葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)；通過充分利用撂荒地和冬閑田、提升復(fù)種指數(shù)等措施，合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品種，育足育好秋冬蔬菜秧苗，穩(wěn)定蔬菜產(chǎn)能、豐富蔬菜品種。

重銜接 和縣紅椒銷售忙

田間地頭忙生產(chǎn)，交易市場也沒閑著。眼下，正是和縣辣椒上市的季節(jié)，國斌蔬菜經(jīng)營部的蔬菜經(jīng)紀人孫習(xí)仙格外忙碌，一邊招呼著前來賣辣椒的菜農(nóng)卸貨、上秤，一邊查看辣椒品質(zhì)、商談價格、安排裝箱?！澳壳懊刻焓肇浟吭?萬斤至10萬斤，等到了高峰期，能達到30萬斤左右?！睂O習(xí)仙說。

作為全國聞名的“菜籃子”，和縣蔬菜種植面積達45萬畝，品種涵蓋茄果類、瓜類、豆類等近百種。其中，和縣辣椒是種植面積最大的蔬菜，年種植規(guī)模達12萬畝，因其個頭大、皮薄肉厚、辣度適中，又有國家地理標志的品牌優(yōu)勢，不僅深受本地市民喜愛，在全國各地也廣受青睞。

來自山東的客商王先生此次已是今年第二次來到國斌蔬菜經(jīng)營部，他將裝上滿滿一卡車和縣辣椒，前往新疆?！俺酥猓矫鴣淼目蜕踢€有很多，我們的辣椒也會通過他們銷往蘭州、杭州、南京、上海、合肥等地?！睂O習(xí)仙說。

做好蔬菜生產(chǎn)的同時，產(chǎn)品銷售也得跟上。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局不斷加強與有關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，統(tǒng)籌抓好產(chǎn)銷銜接、流通運輸、市場調(diào)控等各項工作，全面形成蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供的合力。“我們將在穩(wěn)定產(chǎn)品、保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，加強市場監(jiān)測，掌握市場行情，充分利用電商平臺等，搭建基地與市民的便捷供菜渠道；幫助生產(chǎn)企業(yè)對接外地市場，加強產(chǎn)銷銜接，擴大市場銷售?！鳖櫜堈f。

文圖/記者 鄧婷婷 通訊員 劉良梅