豇豆，是人們餐桌上常見的蔬菜之一。但豇豆在種植過程中，病蟲害多發(fā)重發(fā)，用藥也頻繁，加之生長(zhǎng)快、采摘間隔短的特性，導(dǎo)致豇豆農(nóng)藥殘留問題較為突出。因此，豇豆成為了國家重點(diǎn)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)品種，質(zhì)量安全廣受社會(huì)各界關(guān)注。
今年以來，我市圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)，把豇豆質(zhì)量安全專項(xiàng)治理行動(dòng)作為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重中之重，嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，通過嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、加大監(jiān)管檢測(cè)力度、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)等措施，保障地產(chǎn)豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全，守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。
生產(chǎn)管理上“扣扣子”
5月17日，在和縣西埠鎮(zhèn)的阿年蔬菜種植家庭農(nóng)場(chǎng)，棚外大雨滂沱，棚內(nèi)花開正艷。由于今年下苗時(shí)間遲，蔬菜種植大戶李伏年的20多畝豇豆剛剛進(jìn)入開花結(jié)莢期?！斑@也是防治薊馬、豇豆莢螟、蚜蟲等病蟲害的關(guān)鍵時(shí)期。”李伏年說。
作為種植豇豆的“行家里手”，李伏年摸索出一套病蟲害防治的方法。“主要通過輪作控害、高溫悶棚消毒、誘捕器等方式，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、理化誘控等綠色防控措施，實(shí)現(xiàn)豇豆主要病蟲害的有效控制?！崩罘杲榻B，為了達(dá)到最佳防治效果，科學(xué)用藥也是必須采取的措施，“我們采用的都是高效、低毒、低風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)藥，并嚴(yán)格遵守用藥劑量、用藥方法、用藥次數(shù)和安全間隔期的規(guī)定，確保產(chǎn)品安全。”
近年來，我市堅(jiān)持源頭治理、綠色防控，從生產(chǎn)管理上落實(shí)豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理。我市對(duì)全市范圍內(nèi)豇豆種植單位和農(nóng)戶進(jìn)行摸底調(diào)查，建立名錄檔案，并開展全覆蓋指導(dǎo)檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，發(fā)放豇豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程明白紙和易超標(biāo)農(nóng)藥清單，簽訂質(zhì)量安全承諾書，全面提高種植主體科學(xué)用藥、安全用藥意識(shí)。當(dāng)前，我市已建立豇豆種植單位和農(nóng)戶檔案132個(gè)，發(fā)放各類宣傳資料5300余份，檢查主體450余家次。
與此同時(shí)，針對(duì)歷年豇豆病蟲害檢測(cè)情況，我市還調(diào)減豇豆病蟲害重發(fā)區(qū)種植面積1450畝，擴(kuò)大適宜區(qū)的豇豆種植面積1320畝，進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)布局。優(yōu)選健康優(yōu)良的豇豆種子，依托育種龍頭企業(yè)統(tǒng)一培育、統(tǒng)一播種，免費(fèi)發(fā)放給轄區(qū)小農(nóng)散戶；鼓勵(lì)主體合理增加有機(jī)肥施用比例，科學(xué)規(guī)劃收獲期；推廣綠色防控技術(shù)，實(shí)施病蟲害合理有效防治，有效提高豇豆產(chǎn)量和品質(zhì)。
任務(wù)落實(shí)上“釘釘子”
同一時(shí)間，位于和縣歷陽鎮(zhèn)的安徽厚博生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植基地，迎來了市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市市場(chǎng)監(jiān)管局等質(zhì)量安全監(jiān)管部門工作人員的到訪檢查。在這里，近11畝豇豆已經(jīng)陸續(xù)開始采摘上市。
檢查組一行現(xiàn)場(chǎng)查看了豇豆生產(chǎn)、用藥情況和“兩個(gè)清單”張貼情況，翻閱了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的生產(chǎn)檔案、承諾達(dá)標(biāo)合格證，了解目前豇豆生產(chǎn)過程中存在的問題和質(zhì)量管控措施，宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)等?！皣?yán)格的監(jiān)管、高頻次的宣傳，對(duì)于種植主體來說，是‘緊箍咒’，也是‘安全閥’?！痹撈髽I(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)厚標(biāo)說。
當(dāng)前，我市緊盯豇豆收獲的敏感時(shí)間節(jié)點(diǎn)，嚴(yán)防出現(xiàn)邊收獲邊用藥情況發(fā)生，通過市、縣、鄉(xiāng)等聯(lián)動(dòng)，對(duì)名錄內(nèi)的種植主體每周巡查一次，準(zhǔn)確掌握生產(chǎn)用藥、采摘上市、產(chǎn)品檢測(cè)等情況，及時(shí)提供快檢服務(wù)，及時(shí)開展監(jiān)督抽檢，保證地產(chǎn)豇豆上市批批檢測(cè)、批批合格、批批帶證。
而在和縣好鄰里文昌宮智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，通過一塊電子屏，每日的監(jiān)測(cè)信息等一目了然，插上“智慧翅膀”，農(nóng)產(chǎn)品走向全程可追溯管理。
目前，我市在安民批發(fā)市場(chǎng)等地設(shè)立承諾達(dá)標(biāo)合格證自助服務(wù)站點(diǎn)10個(gè)，對(duì)快檢合格的豇豆生產(chǎn)主體，免費(fèi)提供使用。對(duì)種植大戶、合作社等新型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體，支持和引導(dǎo)其實(shí)行合格證+追溯碼“二碼合一”，確保消費(fèi)者能夠查明豇豆的播種、管理、收獲、農(nóng)藥肥料使用等信息。
“大流通格局下，只有農(nóng)戶把好種植關(guān)、銷售商把好流通關(guān)，且每一個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管到位，才能夯實(shí)食品安全防線?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局流通科市場(chǎng)稽查專員張揚(yáng)表示，我市正進(jìn)一步加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、專項(xiàng)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查“三位一體”監(jiān)測(cè)體系，深入推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新機(jī)制。
規(guī)范引導(dǎo)上“整領(lǐng)子”
5月12日，一場(chǎng)關(guān)于豇豆綠色生產(chǎn)的培訓(xùn)班在我市召開，來自浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專家教授，圍繞豇豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、生物學(xué)特性、配套栽培技術(shù)和病蟲害綠色防控等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，讓到場(chǎng)的豇豆生產(chǎn)主體直言“受益匪淺”。再往前追溯，豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理工作推進(jìn)會(huì)、豇豆農(nóng)藥殘留突出問題專項(xiàng)治理培訓(xùn)會(huì)……一場(chǎng)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，規(guī)范引導(dǎo)著我市豇豆產(chǎn)業(yè)走向健康可持續(xù)。
民以食為天，農(nóng)安無小事。今年以來，為落實(shí)落細(xì)豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理，我市還制定了豇豆質(zhì)量安全包保責(zé)任制工作方案，組成6個(gè)包保組聯(lián)系對(duì)接全市6個(gè)豇豆生產(chǎn)縣區(qū)，及時(shí)掌握攻堅(jiān)治理進(jìn)度，實(shí)行跟蹤聯(lián)系、指導(dǎo)調(diào)研和檢測(cè)評(píng)價(jià)，解決實(shí)際困難，提高治理成效。
同時(shí)，我市組建由省級(jí)豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理專家牽頭的市級(jí)專家組，提供豇豆綠色生產(chǎn)技術(shù)咨詢與服務(wù)，摸清全市豇豆病蟲害發(fā)生規(guī)律、危害特點(diǎn)，針對(duì)性開展禁用農(nóng)藥和常規(guī)農(nóng)藥速測(cè)；持續(xù)深入開展春季農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)，建立農(nóng)資管理反饋機(jī)制，加強(qiáng)農(nóng)資供應(yīng)和銷售管理，切實(shí)保證農(nóng)藥和化肥的質(zhì)量合格、渠道合法、品質(zhì)安全，為豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“下一步，我們將繼續(xù)調(diào)查摸底、精準(zhǔn)建檔立卡，動(dòng)態(tài)更新豇豆生產(chǎn)主體監(jiān)管名錄，進(jìn)一步加強(qiáng)豇豆專項(xiàng)監(jiān)管，推動(dòng)豇豆常規(guī)農(nóng)藥和膠體金速測(cè)應(yīng)用，提高監(jiān)督抽查比例，對(duì)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品依法從嚴(yán)查處?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理中心副主任薛曉昊說。
記者 鄧婷婷
