“你好，我們是市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，這次前來(lái)對(duì)你們飯店反餐飲浪費(fèi)整改情況進(jìn)行回訪?！?月25日上午，市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)前期查處的餐飲浪費(fèi)行政處罰案件進(jìn)行“回頭看”，檢查企業(yè)整改情況。

執(zhí)法人員首站來(lái)到漁博薈雅致餐廳，飯店門(mén)口、吧臺(tái)、點(diǎn)菜區(qū)都張貼著“拒絕浪費(fèi)”標(biāo)語(yǔ)，卡座、包廂里也擺放著“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的臺(tái)卡。飯店經(jīng)理張言青介紹，4月份因沒(méi)有實(shí)施反餐飲浪費(fèi)措施，被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)給予警告處罰后，飯店高度重視，積極整改，在店內(nèi)顯著位置均張貼了反餐飲浪費(fèi)宣傳標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)識(shí)，顧客前來(lái)用餐時(shí)，工作人員會(huì)提醒他們按需點(diǎn)餐，就餐結(jié)束后，也會(huì)提醒顧客把剩下的飯菜打包帶走，飯店還把反餐飲浪費(fèi)納入日常管理?！斑@段時(shí)間，消費(fèi)者浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，餐飲打包盒用量有了明顯增加?！睆堁郧嗾f(shuō)。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到皖?lèi)偛蛷d，店內(nèi)顯著位置也張貼著“光盤(pán)行動(dòng) 拒絕浪費(fèi)”標(biāo)語(yǔ)，所有餐桌上也都貼著“杜絕浪費(fèi)”標(biāo)識(shí)。“客人點(diǎn)餐的時(shí)候，你們要提醒客人按人數(shù)來(lái)點(diǎn)餐，客人有沒(méi)吃完的食物，也要提醒他們打包?！眻?zhí)法人員叮囑道。

“今天，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)組織餐飲浪費(fèi)行政處罰事件‘回頭看’，旨在檢查企業(yè)是否真正整改落實(shí)?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法監(jiān)督科科長(zhǎng)徐業(yè)麗說(shuō)，從檢查的幾家餐飲單位來(lái)看，均有整改，基本上做到“進(jìn)屋有指引、墻上有宣傳、桌上有提示”。

記者了解到，近兩個(gè)月來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)持續(xù)開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)整治，查處了一批餐飲浪費(fèi)案件，組織公布了兩批餐飲浪費(fèi)典型案例，曝光了一批餐飲浪費(fèi)單位，達(dá)到了警示震懾的效果。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加大執(zhí)法力度，積極引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者把反對(duì)浪費(fèi)的理念扎根心中，弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)社會(huì)文明，推動(dòng)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象少發(fā)生，甚至不發(fā)生。

記者 王永霞 通訊員 唐勇