央廣網(wǎng)合肥6月17日消息（記者 徐秋韻）“三夏”時(shí)節(jié)，江淮沃野田疇忙。

芒種已過(guò)，全國(guó)麥?zhǔn)者M(jìn)入尾聲。爭(zhēng)分奪秒搶夏收、暖心政策助豐收、糧企圍著糧農(nóng)轉(zhuǎn)、資金跟著夏收走……收獲的圖景也鋪展在江淮大地。歷時(shí)近半個(gè)月，夏糧主產(chǎn)省安徽麥?zhǔn)战Y(jié)束，4290余萬(wàn)畝小麥?zhǔn)杖爰Z倉(cāng)，夏種也進(jìn)入高峰。

搶收搶曬忙 保顆粒歸倉(cāng)

相比較往年，今年安徽麥?zhǔn)沼行┨厥狻B續(xù)兩場(chǎng)降雨對(duì)今年的安徽麥?zhǔn)仗岢隽颂魬?zhàn)。安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示，這是安徽近十年來(lái)麥?zhǔn)掌陂g遇到的最不利天氣。

“麥?zhǔn)煲簧?，貴在爭(zhēng)搶”，趕時(shí)間、爭(zhēng)進(jìn)度、保安全，安徽各地行動(dòng)迅速，突出一個(gè)“搶”。

“6月4日至5日，合肥市很有可能將迎來(lái)一次強(qiáng)降雨過(guò)程，如果下雨前不能將這些小麥?zhǔn)丈蟻?lái)，村集體經(jīng)濟(jì)將蒙受巨大損失?！焙戏书L(zhǎng)豐縣陶店村村民黃建國(guó)說(shuō)。

一場(chǎng)與時(shí)間的賽跑拉開帷幕。6月3日深夜11時(shí)許，合肥市長(zhǎng)豐縣楊廟鎮(zhèn)陶店村的農(nóng)田里燈火通明，機(jī)聲隆隆，12臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)在麥田里來(lái)回馳騁?！拔覀儊?lái)長(zhǎng)豐3天了，全部是挑燈夜戰(zhàn)?！眮?lái)自江西的農(nóng)機(jī)手汪倩倩說(shuō)。

合肥市長(zhǎng)豐縣下塘鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田夏收（央廣網(wǎng)發(fā) 陳科攝）

6月5日，雨過(guò)天晴，宿州埇橋區(qū)的小麥開始大面積收割。埇橋區(qū)蘆嶺鎮(zhèn)陳堂村村民張金玲家今年種了6畝小麥，看著黃澄澄成熟的麥子，因?yàn)橹挥凶约阂蝗嗽诩?，?dān)心天氣變化的她心里很著急。得知她的情況后，村里調(diào)來(lái)了收割機(jī)，這讓她吃了定心丸?！胞溩邮盏郊椅乙簿头判牧恕！睆埥鹆嵴f(shuō)。

據(jù)了解，6月3日安徽單日搶收近千萬(wàn)畝，刷新麥?zhǔn)諝v史紀(jì)錄。截至6月9日，全省已收小麥面積4248.7萬(wàn)畝，進(jìn)度為99%。

除了快，收獲質(zhì)量也提升，今年全省小麥機(jī)收平均損失率為1.1%，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不高于2%要求。

搶收期間，安徽共投入聯(lián)合收割機(jī)逾20萬(wàn)臺(tái)，日均投入4萬(wàn)余臺(tái)，安徽小麥機(jī)收率達(dá)到98.5%。

“三夏”搶收，除了要把地里的麥子及時(shí)搶收上來(lái)，還得儲(chǔ)存安全，水分控制是關(guān)鍵。在麥?zhǔn)占镜耐畋奔Z食主產(chǎn)區(qū)，不少房前屋后都攤曬著新收的麥子。

開足馬力烘干新收的小麥，5月31日，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)緊急通知，全面啟用1.74萬(wàn)臺(tái)烘干機(jī)，落實(shí)各烘干點(diǎn)對(duì)接農(nóng)戶，引導(dǎo)和支持24小時(shí)開機(jī)作業(yè)，減少產(chǎn)后損失，確保夏糧安全入庫(kù)。

收割機(jī)、打捆機(jī)綠色通道，今年夏收安徽在205個(gè)主要路口設(shè)立跨區(qū)作業(yè)接待站（央廣網(wǎng)發(fā) 安徽交控集團(tuán)供圖）

為讓糧食盡快歸倉(cāng)，今年，糧企與糧農(nóng)聯(lián)系也更為緊密?！暗絿?guó)有糧食企業(yè)賣糧放心！”在安徽和縣，種植大戶王來(lái)成的售糧款1天內(nèi)就達(dá)到了他的賬戶。安徽和州糧食有限公司善厚分公司總經(jīng)理管德武表示，公司充分發(fā)揮國(guó)有糧食系統(tǒng)主渠道作用，收購(gòu)前準(zhǔn)備充足，從縣農(nóng)發(fā)行先期貸款5000萬(wàn)元收購(gòu)糧食，保證售糧戶一手交糧一手收款，做到“錢等糧”，讓糧農(nóng)賣明白糧、放心糧。

做強(qiáng)農(nóng)業(yè)“芯”豐收有保障

“幸虧換了耐濕性好的新種子，才讓降雨沒有影響到收成，今年又是一個(gè)豐收年。”朱仙莊鎮(zhèn)種糧大戶李漢林開心地說(shuō)，這個(gè)品種籽粒比較飽滿，產(chǎn)量也比較高，達(dá)到一千四五百斤一畝。

去年，安徽博大種業(yè)有限公司向李漢林推薦了國(guó)審小麥新品榮華116這個(gè)小麥品種，種糧下地后，結(jié)合農(nóng)技專家的指導(dǎo)，科學(xué)進(jìn)行田管，如今小麥的長(zhǎng)勢(shì)良好，遇到連續(xù)雨水天氣，在耐濕性方面表現(xiàn)突出。“這個(gè)小麥的品種皮厚，跟其它品種比要耐濕?！卑不詹┐蠓N業(yè)有限公司總經(jīng)理苑樹文介紹，優(yōu)質(zhì)麥見水它的質(zhì)地很硬，屬于強(qiáng)筋，很難泡透，在泡不透的情況下，它就耐穗芽了。

被譽(yù)為農(nóng)業(yè)“芯片”的種子，也在安徽連年的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)中發(fā)揮了重要的作用。在安徽，每年全省小麥的種植面積在4300萬(wàn)畝左右，而良種對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率超過(guò)45%。目前，安徽正大力度推進(jìn)實(shí)施了種業(yè)振興行動(dòng)，依托多家農(nóng)業(yè)科研院所的力量，開展育種攻堅(jiān)戰(zhàn)。

試驗(yàn)站的麥?zhǔn)铡氨Ｐl(wèi)戰(zhàn)”（央廣網(wǎng)發(fā) 宿州埇橋區(qū)供圖）

為了研制出適合皖北小麥主產(chǎn)區(qū)栽培的高產(chǎn)優(yōu)良品種，2016年，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)選擇位于黃淮海南部的宿州作為永久試驗(yàn)基地，在全省率先開展小麥栽培技術(shù)不間斷跟蹤試驗(yàn)。八年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷試驗(yàn)和方向調(diào)整，這里試種的小麥逐漸承受了低溫、干熱風(fēng)、病蟲害等自然災(zāi)害頻發(fā)的考驗(yàn)，形成了現(xiàn)在抗逆性較強(qiáng)的優(yōu)良品種。

“育種沒有捷徑，這些承擔(dān)著‘使命’的小麥品種是經(jīng)過(guò)七八年培育的成果?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)皖北綜合試驗(yàn)站負(fù)責(zé)人張海鵬說(shuō)。

記者了解到，今年，全省落實(shí)優(yōu)質(zhì)專用小麥面積3452.2萬(wàn)畝，占播種面積的80.4%。其中，“皖字號(hào)”自主選育品種推廣面積達(dá)1000萬(wàn)畝以上，良種覆蓋率達(dá)到99.9%。

用上高科技 農(nóng)民“慧”種地

隨著夏糧收割結(jié)束，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入夏種環(huán)節(jié)。夏種期間，安徽各地重點(diǎn)抓好夏種夏管機(jī)械化生產(chǎn)，一批栽培新技術(shù)、播種新農(nóng)機(jī)推廣應(yīng)用，全面提升夏種效率和質(zhì)量，為秋糧豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

日前，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)出通知，要求各地強(qiáng)化夏種、夏管的技術(shù)指導(dǎo)和科技培訓(xùn)工作，做好生產(chǎn)條件創(chuàng)設(shè)，保障夏糧穩(wěn)步推進(jìn)。

眼下，正是安徽宿州大豆、玉米帶狀復(fù)合種植播種的關(guān)鍵期，在安徽宿州靈璧縣下樓鎮(zhèn)的農(nóng)田中，大豆、玉米一體化免耕施肥播種機(jī)正在進(jìn)行田間作業(yè)，這臺(tái)播種機(jī)加裝了北斗導(dǎo)航輔助駕駛系統(tǒng)，可以根據(jù)預(yù)設(shè)播種路線自動(dòng)播種，省時(shí)高效。今年，安徽宿州投入八千多臺(tái)套農(nóng)機(jī)，助力播種任務(wù)高效提質(zhì)。

安徽宿州靈璧縣下樓鎮(zhèn)，大豆、玉米一體化免耕施肥播種機(jī)在進(jìn)行田間作業(yè)（央廣網(wǎng)發(fā) 宿州靈璧縣委宣傳部供圖）

作為全國(guó)首批主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化的示范縣，今年，亳州蒙城縣夏種面積190多萬(wàn)畝，機(jī)械化種植率達(dá)到100％。

從皖北到皖南，夏種如火如荼，稻田綠浪翻騰，一半金黃，一半青綠。

6月16日，銅陵市義安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在東聯(lián)鎮(zhèn)東埂村召開水稻機(jī)插秧生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。農(nóng)技人員現(xiàn)場(chǎng)為農(nóng)戶介紹水稻生產(chǎn)機(jī)械化新技術(shù)。“高速插秧機(jī)每天可栽插50畝，每畝費(fèi)用70元，傳統(tǒng)手工栽插每人每天僅能栽0.7畝，每天人工費(fèi)用150塊錢?！便~陵豐谷育秧工廠負(fù)責(zé)人朱建友說(shuō)。

池州市貴池區(qū)牛頭山鎮(zhèn)木閘社區(qū)種糧大戶王光政今年第一年嘗試水稻機(jī)插秧技術(shù)，他將自家的300多畝農(nóng)田的水稻育秧承包給了當(dāng)?shù)氐挠砉S，實(shí)行代育代插，全程機(jī)械化操作，大大提高了效率。

6月6日，位于安徽省銅陵市陳瑤湖鎮(zhèn)花園村的凌家花園家庭農(nóng)場(chǎng)，村民正在起秧苗、機(jī)插秧（央廣網(wǎng)發(fā) 陳磊攝）

池州貴池區(qū)農(nóng)機(jī)服務(wù)站副站長(zhǎng)方江海告訴記者，機(jī)插秧從育秧開始，就科學(xué)規(guī)劃、規(guī)律種植，確保秧苗能夠整齊、均勻的分布，這種合理密植可以提高水稻產(chǎn)量。

在池州市萬(wàn)興家庭農(nóng)村農(nóng)場(chǎng)，田地里整齊擺放著生產(chǎn)期不一的育秧盤，插秧機(jī)上一片片整齊備插的秧苗正是來(lái)源于這里?！耙郧拔覀兌际前逊N子放在水田里面育秧，那種叫水育，現(xiàn)在講究農(nóng)技農(nóng)藝融合，技術(shù)部門指導(dǎo)我們采用了新技術(shù)，在有營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的硬盤里育秧，做硬床旱育?！鞭r(nóng)場(chǎng)主李程忠介紹說(shuō)，相比于水育，旱育秧苗根系發(fā)達(dá)，利于營(yíng)養(yǎng)吸收，根系也盤結(jié)得更好、更結(jié)實(shí)，方便管理也利于后期機(jī)插，下田后緩苗期短，秧苗具有很強(qiáng)的抗倒伏能力。

田間地頭，種糧農(nóng)民探索著一件件“新農(nóng)事”，科技賦能、不誤農(nóng)時(shí)抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

產(chǎn)業(yè)鏈躍升 田間連車間

不僅賣原糧，還要賣產(chǎn)品，安徽還以“糧頭食尾”為抓手，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，向精深加工要效益，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈。

近日，在安徽省規(guī)模最大的面粉加工廠五得利集團(tuán)亳州面粉有限公司生產(chǎn)車間，新收上來(lái)的小麥被送進(jìn)制粉車間，經(jīng)過(guò)一系列程序后，一袋袋面粉新鮮出爐。

“我們一年加工小麥能力110萬(wàn)噸，占亳州小麥總產(chǎn)量的1/3，去年產(chǎn)值有32.3億元，產(chǎn)值帶動(dòng)3200人就業(yè)。夏收時(shí)，我們實(shí)行24小時(shí)收購(gòu)，以質(zhì)定價(jià)，隨到隨收，立付現(xiàn)款?！蔽宓美瘓F(tuán)亳州面粉有限公司副經(jīng)理郭風(fēng)翔說(shuō)。該公司擁有7條國(guó)際先進(jìn)水平的自動(dòng)化生產(chǎn)線，保證了面粉生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定、安全、衛(wèi)生，具有良好的蒸煮和烘焙特性。

五得利集團(tuán)亳州面粉有限公司全自動(dòng)生產(chǎn)車間（央廣網(wǎng)發(fā) 五得利集團(tuán)亳州面粉有限公司供圖）

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)亳州市渦陽(yáng)縣金沙河面業(yè)公司，小麥被送進(jìn)制粉車間，而后變成一袋袋掛面。“我們一年處理小麥250萬(wàn)噸、加工掛面70萬(wàn)噸?！苯鹕澈用鏄I(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李夢(mèng)露說(shuō)。

在安徽亳州，一批知名糧食加工企業(yè)先后落戶，帶動(dòng)113家糧食加工龍頭企業(yè)向優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)和加工園區(qū)集聚，亳州小麥年加工能力達(dá)到450萬(wàn)噸。

同樣，安徽阜南縣引進(jìn)龍頭企業(yè)中裕食品有限公司，中裕30萬(wàn)噸小麥精深加工項(xiàng)目一舉改變了阜南縣買原糧、賣原糧的局面，進(jìn)一步構(gòu)建優(yōu)質(zhì)小麥完整產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)與魯花集團(tuán)簽定合作協(xié)議，發(fā)展花生油產(chǎn)業(yè)，實(shí)施小麥、花生輪作，形成小麥粉和花生油產(chǎn)業(yè)“兩翼齊飛”。

在位于蚌埠市懷遠(yuǎn)縣的安徽益糯園食品公司生產(chǎn)車間內(nèi)，一粒粒稻谷正經(jīng)過(guò)一道道工序，變成雪白的糯米和糯米粉銷往全國(guó)各地。企業(yè)的生產(chǎn)原料均來(lái)自當(dāng)?shù)氐姆N糧大戶和農(nóng)業(yè)合作社種植的優(yōu)質(zhì)糯米，該企業(yè)平均每個(gè)月糯稻處理量達(dá)到2萬(wàn)噸以上。蚌埠市懷遠(yuǎn)縣種糧大戶周玉關(guān)告訴記者，糧食熟了以后，企業(yè)直接來(lái)收購(gòu)，現(xiàn)在每年收入比之前增加了50多萬(wàn)元。

田間直達(dá)車間，產(chǎn)品變商品，完成“升值”之旅。如今，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的糧油品牌走上安徽老百姓的餐桌，不斷滿足多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求，安徽糧油產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步走深走實(shí)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，安徽實(shí)現(xiàn)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值3070億元，比上年增加173億元，同比增長(zhǎng)6%，持續(xù)位居全國(guó)前列。今年，安徽將新增產(chǎn)值超10億元龍頭企業(yè)10家、產(chǎn)值超50億元加工園區(qū)3家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值從1.55萬(wàn)億元提高到1.68萬(wàn)億元，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)2.6∶1。

加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，做強(qiáng)“頭”和“尾”，已成為厚植安徽農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)的重要抓手。安徽省發(fā)展改革委政策研究室主任張?jiān)票硎荆龊谩凹Z頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，關(guān)鍵要堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，既要做好“頭部”農(nóng)產(chǎn)品的特色化增值空間，也要做好“尾部”精深加工的增值文章，頭尾兼顧齊發(fā)力，才能把農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)更好地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。