近日，雨山區(qū)首屆“新徽菜·名徽廚”專項職業(yè)技能競賽在馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院開賽，來自雨山區(qū)的70多名選手同臺競技，比拼廚藝，展示極具地方特色的美食文化特色“名片”。

競賽為單人賽，設(shè)中式烹調(diào)和中式面點兩個實操項目。比賽中，選手們使出“十八般武藝”，大顯身手，精烹細作，將一道道色香味俱全、極具徽菜特色的拿手菜品呈現(xiàn)在評委眼前。由馬鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院省級技能大師、黃煒勞模工作室團隊成員及工程管理系大學(xué)生等組成的志愿者隊伍，為競賽選手們提供各項賽事服務(wù)。據(jù)了解，此次競賽由雨山區(qū)人社局、雨山區(qū)總工會、雨山區(qū)商務(wù)局主辦，馬鞍山市華林職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦。

文圖/記者 邵紀明 通訊員 畢琛 高燦