新華網(wǎng)合肥1月8日電（李東標 胡昊）近日，商務部公示新一批中華老字號擬認定名單，共有388個品牌。來自安徽省滁州市的“金玉”牌滁菊入選。
滁菊是滁州市特有的地方名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品之一，與黃山貢菊、杭白菊、亳菊并稱為我國“四大名菊”。近年來，當?shù)夭粩嗉哟髮Τ盏谋Ｗo與開發(fā)力度，通過產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路，實現(xiàn)農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)升級。朵朵菊花扮靚了鄉(xiāng)村，鼓了村民口袋，成了村民家門口的“花樣經(jīng)濟”。
在滁州市滁菊種植基地，村民在采摘滁菊。（滁州市委宣傳部供圖）
滁菊花開艷 飄香致富路
“我們這幾年買了房子、車子，可都指著它呢！”滁州市瑯琊區(qū)西澗街道西澗渡村小河莊組村民高軍說起自家去年的收成，樂得合不攏嘴。
2023年，高軍一家種植了13畝滁菊，在他的精心照看和科技特派員的指導下，僅種植滁菊一項就為高軍家增收近10萬元。如今，村里的幾位滁菊種植大戶，正在謀劃今年聯(lián)合起來進行連片種植。
滁州市南譙區(qū)大柳鎮(zhèn)曲亭村村民將采收的滁菊倒入籃中。新華網(wǎng)發(fā)（張志東 攝）
菊花香里看“豐”景，鋪就金色“致富路”。定遠縣張橋鎮(zhèn)管李村曾是遠近聞名的貧困村，依托發(fā)展滁菊種植產(chǎn)業(yè)，村民收入和村集體經(jīng)濟雙雙實現(xiàn)增收，并成功摘掉了貧困帽。嘗到甜頭后，2023年村里把種植面積擴大到近200畝，周邊各村也紛紛擴大種植面積，種植滁菊1000余畝。
在當?shù)卣闹С窒?，村里建起?00平方米的標準化廠房，收獲的新鮮滁菊，一部分外銷鮮花，一部分就地送至滁菊烘焙車間進行烘干處理和加工包裝，利用“線上+線下”的銷售模式，銷往全國各地，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了產(chǎn)品附加值。
滁菊種植和加工還帶動了村民在家門口實現(xiàn)就業(yè)。采收期，村民們采摘鮮花每月可收入3000元，還可以到車間上班“拿工資”。這讓不少村民感嘆：“滁菊變成‘致富花’，日子越過越有奔頭了！”
與此同時，張橋鎮(zhèn)把發(fā)展集體經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整結(jié)合起來，動員村民進行土地流轉(zhuǎn)、開發(fā)荒地，通過“村集體+農(nóng)戶+訂單”模式，發(fā)展旅游觀光與休閑體驗等業(yè)態(tài)，推動民富村強，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。
朵朵滁菊綻放枝頭。（滁州市委宣傳部供圖）
培育龍頭企業(yè) 做大做強產(chǎn)業(yè)
一邊是種植戶積極性高，一邊是加工企業(yè)訂單多、信心強?！俺沼质谴筘S收，平均畝產(chǎn)應該能夠達到500公斤，再也不用擔心供不應求了?！卑不帐⒘r(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責人劉銘璇說。
據(jù)了解，這家位于滁州市南譙區(qū)的市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以種植、加工滁菊為主營業(yè)務，產(chǎn)品包括滁菊茶、滁菊精油、滁菊眼罩等，年產(chǎn)值突破800萬元。
在安徽盛柳農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，工作人員查看滁菊烘干情況。新華網(wǎng)發(fā)（張志東 攝）
近年來，南譙區(qū)深入實施“安徽省十大皖藥基地”建設，分別在腰鋪鎮(zhèn)東陳村、大柳鎮(zhèn)曲亭村和施集鎮(zhèn)井楠村建立3個百畝示范基地，引導基地農(nóng)戶與加工企業(yè)簽訂收購合同，積極開展訂單收購，累計帶動農(nóng)戶種植1000余畝、就業(yè)800余人。
目前，南譙區(qū)已擁有滁菊加工、銷售企業(yè)6家，其中規(guī)模較大龍頭企業(yè)有3家，年加工能力500噸左右。開發(fā)出飲用、保健等十幾個品種的產(chǎn)品，有3個品牌的滁菊通過國家綠色食品認證，“滁州貢菊”獲國家原產(chǎn)地保護認證，滁菊成為“滁州名片”之一。
“2023年，全市種植面積比去年增長10%，達到13000畝左右，村民們的種植積極性很高。”滁州市滁菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會會長、滁州市金玉滁菊生產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理龔建國表示，滁菊由于品質(zhì)好，銷售形勢也非常好，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺的發(fā)展勢頭。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈 擦亮“金招牌”
菊花除了能泡茶，還能發(fā)揮哪些價值？在滁州市，當?shù)貒@將滁菊“吃干榨凈”，大力發(fā)展滁菊深加工產(chǎn)業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、價值鏈條，真正實現(xiàn)了物盡其用。
最近，安徽華糧液國粹生物藥業(yè)科技有限公司董事長劉曉翠成了“女飛人”，穿梭于北京、上海、天津、浙江等地，頻繁參加各類博覽會和推介會，以酒會友拓展朋友圈。
她領(lǐng)銜開發(fā)的滁菊酒先后榮獲滁州市旅游特色商品、中國特色旅游商品大賽博覽會銀獎、安徽省名優(yōu)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(合肥)參賽產(chǎn)品金獎和科技創(chuàng)新項目等。
在滁州市滁菊種植基地，村民在采摘滁菊。（滁州市委宣傳部供圖）
為持續(xù)擦亮滁菊“金招牌”，當?shù)貙Τ罩谱鞴に囘M行了嚴格的要求，采摘后的滁菊需經(jīng)過殺青、揉形、烘干、晾曬、滅菌等多道程序。2009年，滁菊制作技藝被確定為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。
滁菊茶、滁菊酒、滁菊保健枕……多年來，在龔建國的滁州市金玉滁菊生產(chǎn)科技有限公司生產(chǎn)車間，一朵朵“小菊花”成了促進農(nóng)民增收的“大產(chǎn)業(yè)”?！敖鹩瘛背障群髽s獲中國馳名商標和“安徽省十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱號。龔建國還在謀劃進一步加大滁菊的深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，如黃酮、揮發(fā)油等，以及衍生的食品、用品和藥品的研究開發(fā)。
滁州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師張勇介紹，下一步，將加大滁菊產(chǎn)業(yè)扶持力度，發(fā)揮滁菊特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)示范引領(lǐng)作用，帶動主體規(guī)模化種植，提升菊產(chǎn)品精深加工和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用水平。
