百年大集熱鬧非凡、花卉市場(chǎng)逐漸升溫、“非遺年味”走俏市場(chǎng)……春節(jié)的腳步漸近,“年貨經(jīng)濟(jì)”呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)和亮點(diǎn)。
“小寒忙買辦,大寒要過(guò)年?!比藗儗?duì)年味的感知,往往就從買年貨開(kāi)始。從桃符、屠蘇酒,到“油米糖茶”“三轉(zhuǎn)一響”,再到電子年貨、“花式年貨”,時(shí)代不斷變遷,場(chǎng)景不斷翻新,但綿延千年的習(xí)俗魅力不減,人們對(duì)美好生活的向往始終如一。
透過(guò)“年貨經(jīng)濟(jì)”這面鏡子,我們也得以感知春節(jié)消費(fèi)的脈動(dòng):在福建永安,傳統(tǒng)手工“臘鴨”飄香;在江蘇蘇州,陽(yáng)澄湖咸貨“上新”;在廣州鐘落潭鎮(zhèn),年宵花市場(chǎng)已早早“預(yù)熱”,不少花場(chǎng)訂購(gòu)量超過(guò)半數(shù);在線上平臺(tái),各大電商推出了各式各樣的年貨禮盒……人間煙火氣,最撫凡人心,也升騰著消費(fèi)信心。
當(dāng)“年味”悄然變化,“年貨”也換了模樣:既有形,也無(wú)形;不一味“囤量”,更偏向“求質(zhì)”;不僅是一種儀式,更是一種體驗(yàn)??傊?,就是多了幾分“年輕態(tài)”。有數(shù)據(jù)顯示,某電商平臺(tái)目前下單年貨的用戶中,Z世代占比已超過(guò)一半,他們正在成為家庭年貨的決策人,從“逃避過(guò)年”逐步轉(zhuǎn)向“愿意參與”,甚至“主導(dǎo)年夜餐桌”。
春節(jié)歷來(lái)是消費(fèi)旺季,仍可“再添一把火”。反映到供給一側(cè),就是要瞄準(zhǔn)新需求,積極進(jìn)行品牌創(chuàng)新。比如,隨著生活節(jié)奏加快,加之部分年輕人缺乏“廚藝自信”,預(yù)制菜市場(chǎng)便應(yīng)運(yùn)而生。和往年不一樣的是,今年市面上出現(xiàn)了花膠雞、大盆菜等不少“年菜”產(chǎn)品,背后正是廣東在打造“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”之后,再次在全國(guó)掀起“年菜經(jīng)濟(jì)”熱潮。據(jù)艾媒咨詢近日發(fā)布的研究報(bào)告,預(yù)計(jì)2024年中國(guó)“年菜”行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1708.1億元。在此趨勢(shì)下,如何催生更多消費(fèi)業(yè)態(tài),嫁接更豐富的文化內(nèi)涵,引導(dǎo)預(yù)制菜向高端、營(yíng)養(yǎng)、健康的方向發(fā)展,值得探索。
正如前不久召開(kāi)的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議指出,要激發(fā)有潛能的消費(fèi),培育壯大新型消費(fèi)。就“年貨經(jīng)濟(jì)”而論,其生產(chǎn)和銷售涉及多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,拉動(dòng)效應(yīng)明顯,孕育著無(wú)限商機(jī),有利于協(xié)同推進(jìn)消費(fèi)和生產(chǎn)升級(jí),實(shí)現(xiàn)“有潛能的消費(fèi)”和“有效益的投資”良性互動(dòng)。今年第一季度,商務(wù)部將以“國(guó)貨潮品”為主題,開(kāi)展全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)、老字號(hào)嘉年華等專項(xiàng)活動(dòng),各地也將結(jié)合實(shí)際,創(chuàng)新舉辦各類特色活動(dòng)。在此過(guò)程中,以新技術(shù)引領(lǐng)新消費(fèi),實(shí)現(xiàn)消費(fèi)“虛實(shí)相融”、產(chǎn)品服務(wù)齊飛,值得發(fā)力。??今年元旦以來(lái),“開(kāi)門紅”成為市場(chǎng)關(guān)鍵詞,背后也離不開(kāi)“真金白銀”、真情實(shí)意的支持。如在廣東,“粵消費(fèi) 粵精彩”消費(fèi)券第四輪已經(jīng)開(kāi)啟,提振和擴(kuò)大消費(fèi)的舉措密集發(fā)布,讓老百姓不僅“敢花錢”“愿消費(fèi)”,而且“樂(lè)消費(fèi)”“花得值”。在2024年被定位為“消費(fèi)促進(jìn)年”的背景下,“年貨經(jīng)濟(jì)”打響春節(jié)消費(fèi)“第一槍”,值得期待。 (高 維)