近日,浙江省溫嶺市夏糧收購全面啟動。圖為“一站式”全自動糧食收購機(jī)正有序工作。
劉振清攝(人民視覺)
糧源充足,資金到位,夏糧收購勢頭好
一大早,在山東省濱州市黃河三角洲糧食批發(fā)市場有限公司收糧點(diǎn),一輛輛滿載糧食的車輛排隊(duì)進(jìn)門、登記。隨著扦樣桿一次次落下,多點(diǎn)選取的小麥樣本有序送至化驗(yàn)室。
“這幾天收購的品種是‘師欒02—1’和‘裕田麥126’,等級都在一級以上。”捧起一把小麥,現(xiàn)場化驗(yàn)人員蘇勇一臉笑容,“瞧,這麥子,粒粒飽滿!”
“今年麥子價(jià)格不錯,一斤賣到一塊四?!睘I城區(qū)糧農(nóng)肖軍運(yùn)來的120噸優(yōu)質(zhì)麥,沿著傳送帶進(jìn)入糧倉,經(jīng)過化驗(yàn)、定級后,當(dāng)日完成結(jié)算?!懊拷锒噘u兩毛多,200多畝優(yōu)質(zhì)麥多收入4萬多元?!彼麧M意地說。
6月以來,我國小麥由南到北陸續(xù)進(jìn)入購銷旺季。據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計(jì),截至8月5日,主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購量達(dá)4437.5萬噸。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司負(fù)責(zé)人介紹,今年小麥?zhǔn)袌龀尸F(xiàn)3個特點(diǎn):一是產(chǎn)量高、糧源足。今年夏糧再獲豐收,總產(chǎn)量達(dá)2916億斤,再創(chuàng)歷史新高。二是質(zhì)量高、價(jià)格好。各主產(chǎn)區(qū)小麥品質(zhì)提升,籽粒飽滿、容重高,特別是北方產(chǎn)區(qū)的小麥,質(zhì)量普遍較好,開秤初期收購價(jià)每斤普遍比去年高1毛錢左右。三是購銷旺。多元主體采購積極性高,目前收購進(jìn)度總體正常。
夏糧收購的好形勢得益于政策給力。今年,我國小麥最低收購價(jià)每斤提高1分錢,給種糧農(nóng)民吃下“定心丸”。為了確保夏糧顆粒歸倉,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行提前備足1000億元信貸資金,全力支持夏糧收購。截至8月15日,農(nóng)發(fā)行累計(jì)發(fā)放夏季糧油收購貸款945億元,同比多投放205億元;支持收購糧油1123億斤,同比多收購58億斤。
各地創(chuàng)新服務(wù),解收購主體后顧之憂。濱州市通過財(cái)政支持和企業(yè)自籌,建立了糧食收購貸款信用保證基金,??钪С旨Z食企業(yè)市場化收購。黃河三角洲糧食批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理張睿介紹,倉儲企業(yè)根據(jù)加工企業(yè)需求,將收購來的糧食按品種分類儲存、專倉專用。同時,對大型加工企業(yè)開展定向銷售,加工企業(yè)以分期付款方式按需取糧,有效減少中間環(huán)節(jié)的運(yùn)輸,降低流通過程中的糧食損耗。
“這種新模式實(shí)現(xiàn)了多方共贏,種糧農(nóng)民可以優(yōu)價(jià)賣糧,倉儲購銷企業(yè)有錢收糧,加工企業(yè)有倉存糧?!睘I州市糧食和物資儲備局局長高玉華說,信用保證基金收購成為政策性糧食儲備的有益補(bǔ)充,為保障糧食安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
近一段時間,部分地區(qū)發(fā)生強(qiáng)降雨災(zāi)害。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提醒,手中仍有余糧的農(nóng)戶要做好科學(xué)儲糧,及時有序售糧,防止糧食受潮霉變帶來損失。
訂單收購,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),更多糧農(nóng)跟著市場調(diào)結(jié)構(gòu)
走進(jìn)新疆天山面粉集團(tuán)有限責(zé)任公司的加工車間,磨粉機(jī)、篩粉機(jī)、清粉機(jī)等設(shè)備正開足馬力生產(chǎn)。
“好麥子才能產(chǎn)出好面粉。”公司財(cái)務(wù)總監(jiān)王祺介紹,今年公司向農(nóng)戶訂單收購優(yōu)質(zhì)中強(qiáng)筋小麥,主要品種是“新冬22”,“這種小麥的蛋白含量和出粉率較高,磨成的面粉韌性強(qiáng),制成拉條子勁道彈牙,麥香味十足?!?/p>
近年來,隨著糧食收儲制度改革不斷深入,糧食收購逐步由政策性收購為主轉(zhuǎn)向市場化收購為主。加工企業(yè)收購優(yōu)質(zhì)小麥意愿強(qiáng)烈,引導(dǎo)小麥產(chǎn)區(qū)不斷提升小麥質(zhì)量。
新疆奇臺縣是全國優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)大縣,也是天山面粉公司優(yōu)質(zhì)小麥的主要供應(yīng)地。奇臺縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長路建閣說,這些年,全縣小麥種植面積一直穩(wěn)定在100萬畝左右。在種植過程中,農(nóng)技人員引導(dǎo)農(nóng)民綠色種植,推廣綠色防控病蟲害技術(shù),小麥質(zhì)量穩(wěn)步提高。
農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)市場,好麥賣出好價(jià)格。今年新疆小麥平均收購價(jià)格為每公斤2.5元,較上年同期增長0.02元。其中優(yōu)質(zhì)品種“新冬22號”收購價(jià)達(dá)到每公斤2.78元。
糧食優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),向農(nóng)戶傳遞出明確的市場信號?!艾F(xiàn)在種糧都是跟著市場走!”新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第六師奇臺總場二分場種糧大戶胡成貴坦言,“新冬22”品質(zhì)好,但由于過去產(chǎn)量低,一直不敢多種。隨著水肥一體化等新技術(shù)推廣,今年胡成貴的5000畝地全部調(diào)整成“新冬22”和“新冬18”新品種,節(jié)水節(jié)肥價(jià)格好,收益顯現(xiàn)出來。小麥開鐮后,胡成貴通過經(jīng)紀(jì)人,將一車車麥子運(yùn)到天山面粉公司,“一公斤小麥賣了接近2.8元,算大賬,還是種優(yōu)質(zhì)麥子劃算!”
今年年初以來,農(nóng)發(fā)行新疆分行共向天山面粉公司及下屬企業(yè)審批貸款6.22億元,支持企業(yè)收購小麥12.08萬噸。王祺表示,公司1000噸小麥粉深加工項(xiàng)目的制粉車間即將竣工,未來將消化更多優(yōu)質(zhì)小麥,帶動更多農(nóng)民增收。
選優(yōu)品種,全程服務(wù),打造優(yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈
河北省固安縣東灣鄉(xiāng)五義橋村,地里的麥子早已收完,一片片玉米正在結(jié)穗?!案堫^企業(yè)種小麥,今年又是好收成!”五義橋村村民楊同喬今年種了100畝小麥,畝均增產(chǎn)150斤,扣除成本,每畝凈利潤520元。
從全縣看,固安縣今年23萬畝小麥總產(chǎn)9.68萬噸,比上年增產(chǎn)354噸,單產(chǎn)較上年增產(chǎn)1公斤。農(nóng)民增產(chǎn)又增收,得益于當(dāng)?shù)卮蛟斓膬?yōu)質(zhì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈。
“市場需要什么,地里就種什么。”作為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),廊坊綠園農(nóng)業(yè)開發(fā)公司聯(lián)合固安縣參花面粉有限公司,共同成立宏穗糧食種植專業(yè)合作社,組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植。
好種產(chǎn)好麥,選種是關(guān)鍵?!胺N小麥需水量大,全生長期要澆5至6次水,固安縣水資源有限,必須挑選節(jié)水品種?!本G園農(nóng)業(yè)開發(fā)公司總經(jīng)理?xiàng)畲喝A介紹,經(jīng)過試種,合作社選擇了由石家莊農(nóng)科院研發(fā)的“石優(yōu)20”新品種,這種小麥可以少澆兩次水,而且分蘗力強(qiáng),成穗率高,屬于優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥,市場銷路好。
選定好種子,合作社對農(nóng)民實(shí)施“供種、供肥、管理、技術(shù)、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、訂單收購”的“六統(tǒng)一”種植管理模式,保障種植質(zhì)量。在加工環(huán)節(jié),有了優(yōu)質(zhì)糧源保障,參花面粉公司日均加工小麥1000噸以上。
解決資金難題。宏穗糧食種植合作社與固安縣農(nóng)行、農(nóng)發(fā)行等構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈金融體系。農(nóng)民向合作社申請小額貸款,由綠園公司提供農(nóng)資、服務(wù),等到糧食收獲后,再用賣糧款還付生產(chǎn)資料貸款。
“跟著龍頭企業(yè)和合作社干,從種到收不用發(fā)愁,還能賣上好價(jià)錢?,F(xiàn)在種糧,真踏實(shí)!”楊同喬感慨。凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)小麥,參花面粉公司按每斤高出市場價(jià)兩毛錢的協(xié)議價(jià)進(jìn)行收購。
產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體帶來多贏。楊春華算了一筆賬,“加工企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式運(yùn)行5年來,累計(jì)播種面積達(dá)到35萬畝,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥3.5億斤,增產(chǎn)小麥5000多萬斤,節(jié)約小麥籽種525萬斤,節(jié)約化肥7000噸,節(jié)約水資源3000萬立方米,帶動3萬多戶農(nóng)民增收1.75億元。
“優(yōu)質(zhì)糧源有保障,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更受市場歡迎。”參花面粉有限公司總經(jīng)理姚志萬說,通過產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,企業(yè)與農(nóng)民建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,目前公司可生產(chǎn)烘焙類、蒸煮類等60多個專用粉品種,有效提升了企業(yè)的市場競爭力。
《 人民日報(bào) 》( 2021年08月20日 18 版)