圖為安徽省濉溪縣雙堆集鎮(zhèn)陳橋村，農(nóng)技專家（左）指導(dǎo)農(nóng)戶開展田間管理?！　∪f善朝攝（人民視覺）

農(nóng)業(yè)技術(shù)全程服務(wù)，確保農(nóng)民“蟲口”奪糧

“又是一個(gè)豐收年！”200畝水稻開鐮在即，黑龍江省雞東縣明德鄉(xiāng)北河村農(nóng)民徐海寶舒了口氣，“多虧農(nóng)技人員把脈開方，防住了病害，保住了豐收。”

“蟲口”奪糧，離不開科學(xué)防控。徐海寶回憶，今年7月下旬，村里的植保員巡查發(fā)現(xiàn)，稻田里有部分稻尖上出現(xiàn)了空粒，“看著像是褐變穗，但也不太拿得準(zhǔn)，萬一是稻瘟病可就麻煩了！”

第二天一大早，縣農(nóng)技推廣中心的農(nóng)技人員就上門了，仔細(xì)把脈問診，查看病情。在農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，徐海寶抓緊按方噴藥，“農(nóng)技員不僅帶來了藥方，還提醒咱注意哪些環(huán)節(jié)，很快就控制住了病害?！?/p>

“糧食三分種、七分管”，向陽鎮(zhèn)忠信村種糧戶劉井權(quán)對此體會(huì)頗深。前段時(shí)間，劉井權(quán)種的玉米葉子上長出了一塊塊暗黃干斑，怎么辦？老劉趕緊向植保員郜德君求助。幾番指導(dǎo)，劉井權(quán)弄清了病因，及時(shí)處置，渡過了難關(guān)。

如何科學(xué)防控作物病蟲害，是廣大農(nóng)民關(guān)心的事。聚焦這件“關(guān)鍵小事”，今年以來，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織實(shí)施“三大農(nóng)技行動(dòng)”，為保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給提供技術(shù)支撐。中心主任魏啟文介紹，在農(nóng)技服務(wù)上，抓住農(nóng)時(shí)，抓好農(nóng)事，強(qiáng)化技術(shù)普及指導(dǎo)，促進(jìn)單產(chǎn)水平提升和投入品減量增效；同時(shí)，通過科學(xué)防災(zāi)、技術(shù)減災(zāi)，力爭主要?dú)庀鬄?zāi)害損失率控制在5%左右、重大病蟲危害損失率控制在5%以內(nèi)，確保實(shí)現(xiàn)“蟲口”奪糧。

讓農(nóng)業(yè)技術(shù)全程貼身服務(wù)農(nóng)民。雞東縣延伸基層農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，選聘了60名農(nóng)民兼職植保員，通過“掌上植?！盇PP開展農(nóng)情調(diào)查并實(shí)時(shí)上報(bào)。針對監(jiān)測信息，及時(shí)組織專家分析研判，開展統(tǒng)防統(tǒng)治?！拔曳N玉米20多年了，看一看葉子，捏一捏穗粒，就有數(shù)了。”連續(xù)3年擔(dān)任病蟲情報(bào)“輕騎兵”的郜德君說，地里日常的病蟲害，他直接就能幫農(nóng)戶解決。

雞東縣農(nóng)技推廣中心植保站站長王立軍介紹，今年8月以來，23名農(nóng)技人員組成了抗旱小分隊(duì)，分成6個(gè)小組，在全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展抗旱、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)和全程跟蹤服務(wù)，確保糧食穩(wěn)定增產(chǎn)。當(dāng)前，全縣各種農(nóng)作物長勢良好，早熟品種陸續(xù)開始收獲。

農(nóng)技服務(wù)到位，秋糧豐收有基礎(chǔ)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，今年全國秋糧種植面積超過12.9億畝，目前大部地區(qū)秋糧作物生育進(jìn)程正常，土壤墑情適宜，病蟲防控到位，作物長勢良好，豐收基礎(chǔ)好。

實(shí)用技術(shù)顯身手，好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢

沿著新修的硬化路行至山腰，一大片櫻桃樹呈現(xiàn)眼前。在四川省汶川縣快樂山寨甜櫻桃種植專業(yè)合作社的果園，農(nóng)民們忙著給果樹施肥、除草?！拔覀兊臋烟矣痔鹩执啵?月底就銷售一空了！”合作社理事長趙倫國快人快語，合作社栽種了8000余株果樹，靠著好品質(zhì)，每斤櫻桃能賣出普通品種的3倍價(jià)格。

為啥這里的甜櫻桃俏銷？“種果樹全是學(xué)問，這幾年專家手把手教，我們靠的就是新技術(shù)！”趙倫國道出秘訣。

汶川縣是“櫻桃之鄉(xiāng)”，榮獲中國優(yōu)質(zhì)甜櫻桃生產(chǎn)基地稱號。“盡管產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)，但不少農(nóng)民種植技術(shù)仍有局限?！笨h科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員周桂虹說，甜櫻桃樹大多長在半山腰，許多果農(nóng)舍不得修剪，樹體過于高大，底層枝條缺乏光照，容易造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

讓甜櫻桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，技術(shù)推廣是關(guān)鍵。2017年開始，汶川縣成立了項(xiàng)目攻堅(jiān)組，技術(shù)人員帶著150多名農(nóng)民，“一對一、手把手”傳授縮冠修剪技術(shù)，兩年過后，果農(nóng)嘗到了甜頭，成了科技推廣的主力軍。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司技術(shù)推廣處處長崔江浩介紹，近年來，全國共組織4420個(gè)農(nóng)業(yè)科研單位的1.5萬多名專家開展科技幫扶，為脫貧縣組建了4100多個(gè)產(chǎn)業(yè)扶貧技術(shù)專家組，引進(jìn)示范新品種新技術(shù)新模式2.3萬余個(gè)。各地還從鄉(xiāng)村能人中選聘產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)員26萬人，指導(dǎo)服務(wù)覆蓋所有脫貧村。

許多農(nóng)民成了技術(shù)“明白人”?！疤饳烟沂钱惢ㄊ诜郏龅綐O端天氣，產(chǎn)量五六十斤的樹有可能只收五六斤?！壁w倫國說起技術(shù)頭頭是道，為了促進(jìn)增產(chǎn)，傳統(tǒng)果園里需要保留相當(dāng)比例的授粉樹，“這些樹結(jié)果量不高，但對果園很關(guān)鍵?！?/p>

新技術(shù)促增收。在政策支持下，汶川縣許多農(nóng)民合作社引進(jìn)新樹種，對部分老品種實(shí)施嫁接。如今，趙倫國的200畝果園，通過冠幅矮化和樹種更新，甜櫻桃總產(chǎn)量增長了三四萬斤。明年，趙倫國打算給櫻桃套袋，提升品質(zhì)、延長保鮮期，他滿懷信心，“這甜櫻桃是越種越甜。”

“有了技術(shù)保障，櫻桃產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)?！便氪h科學(xué)技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局機(jī)關(guān)黨委書記王鵬介紹，目前全縣櫻桃掛果面積達(dá)2.7萬畝，年產(chǎn)量8540噸，年銷售收入達(dá)到5.12億元。

創(chuàng)新服務(wù)供給，鄉(xiāng)村涌現(xiàn)更多“田秀才”“土專家”

“再過幾天，越冬辣椒就要定植了。”山東省蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)小仲村農(nóng)民劉超，建了5個(gè)暖棚，這些天趁著休棚，他把棚子里外打掃干凈，整地、消毒，做好準(zhǔn)備。劉超種的品種，是“清華一號”龍椒?！胺N了三四年了，產(chǎn)量高、價(jià)格好，靠譜！”他說。

培育“龍椒系列”辣椒品種的，是當(dāng)?shù)氐摹巴翆＜摇睆埱迦A。學(xué)農(nóng)出身的張清華，在外工作多年后選擇了回鄉(xiāng)發(fā)展，他與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)的辣椒新品種，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?，?017年起在全縣推廣，累計(jì)帶動(dòng)1萬多戶農(nóng)民增收。

種辣椒是個(gè)技術(shù)活。為了讓農(nóng)民掌握實(shí)用技術(shù)，張清華對辣椒種植過程科學(xué)量化，用通俗易懂的方式教給農(nóng)民。比如，預(yù)防根腐病有3招：盛夏高溫悶棚，進(jìn)行1次土壤消毒；定植1周后，按配方灌根，殺滅根系周圍的致病菌；全程至少施用3次以上有益菌。

劉超感嘆：“張老師的防治方案，好學(xué)、實(shí)用，操作起來也方便?！比ツ辏N的辣椒畝產(chǎn)達(dá)到1萬多斤、純利潤達(dá)到4萬元。

在蘭陵縣，像張清華這樣的本土農(nóng)業(yè)人才還有很多。縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任吳漢花介紹，目前蘭陵縣選拔本土“田秀才”“土專家”1201名，培育特聘農(nóng)技員10名，村級技術(shù)指導(dǎo)員70名。

為了讓農(nóng)民及時(shí)掌握農(nóng)業(yè)技術(shù)，蘭陵縣開展了“專家+基地”活動(dòng)，組建30個(gè)專家小組對接幫扶?！皩＜乙渣c(diǎn)帶面，通過縣鄉(xiāng)村三級農(nóng)技推廣示范網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮了推廣示范帶動(dòng)作用?！眳菨h花說。

創(chuàng)新農(nóng)技服務(wù)供給方式，把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)帶給千家萬戶。崔江浩介紹，當(dāng)前，我國已基本形成以農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)為主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)科教單位、農(nóng)民合作社、涉農(nóng)企業(yè)等為補(bǔ)充的多元化農(nóng)技推廣體系。同時(shí)，加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)技推廣服務(wù)信息化建設(shè)，打造全國農(nóng)業(yè)科教云平臺，為120多萬農(nóng)業(yè)專家、農(nóng)技推廣人員、高素質(zhì)農(nóng)民提供在線學(xué)習(xí)和服務(wù)，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

《 人民日報(bào) 》（ 2021年10月08日 18 版）