一頭連著千家萬戶一日三餐，一頭連著民生大計(jì)。暖民心行動(dòng)將文明菜市納入其中，切中民生關(guān)切。

告別“臭烘烘、濕漉漉、黑乎乎、亂糟糟”，首先就要提升菜市的整體環(huán)境。《文明菜市行動(dòng)方案》明確，在宰殺間、現(xiàn)場食品加工間完善配備獨(dú)立的通風(fēng)換氣裝置，按照雨污分流原則，合理布局沉井式暗渠排水系統(tǒng)等，這些舉措突出改造硬件設(shè)施，推動(dòng)了菜市標(biāo)準(zhǔn)化，可以有效提升市民的購物體驗(yàn)。

文明菜市，既要“改好”更要“管好”。相關(guān)部門在做好設(shè)施改造工程的同時(shí)，應(yīng)該充分考慮菜市的長效管理。

在環(huán)境衛(wèi)生方面，要加強(qiáng)垃圾處理、清洗消殺和廁所保潔。這些著眼于細(xì)節(jié)的要求，重在“持之以恒”，菜市管理部門必須制定長期管理制度，督促相關(guān)制度落實(shí)，真正做到垃圾定時(shí)收集、集中存放、及時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，菜市墻面、地面定期消殺，公廁勤刷、勤沖、勤洗，實(shí)現(xiàn)菜市清潔化。

在改善管理秩序方面，菜市運(yùn)營單位應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應(yīng)的管理人員，嚴(yán)格落實(shí)菜市食品安全、生產(chǎn)安全、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等各方面的主體責(zé)任；商戶、攤販等經(jīng)營者也必須做好“門前三包”，共同推進(jìn)菜市管理規(guī)范化，讓群眾獲得更加舒適、干凈、安全的購物環(huán)境。

菜市管得好不好，關(guān)系到老百姓“舌尖上的安全”。市場監(jiān)管部門要全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場入場查驗(yàn)、進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰褪秤棉r(nóng)產(chǎn)品追溯信息化管理水平，確保入市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來源可查、去向可追，切實(shí)把好食品安全關(guān)。